Salza Irpina

El municipio de Salza Irpina está situado en la zona del Valle del Sabato. Es una localidad de 744 habitantes situada a 547 metros sobre el nivel del mar y a 12 km de Avellino. El territorio abarca 4,96 km² y los municipios vecinos son: Chiusano di San Domenico, Parolise, San Potito Ultra, Sorbo Serpico y Volturara Irpina. 
La etimología del nombre procede del latín salsa, género femenino del adjetivo salsus, que significa «salado», y hace referencia al manantial de agua salada situado a las afueras del pueblo y utilizado para la extracción de sal. Sus habitantes se llaman salzesi y su patrona es la Virgen de Gracia. 
 

LUGARES DE INTERÉS

    Palazzo Imperiale-D'Afflitto: situado en la parte más antigua del pueblo, tiene una hermosa fachada con un espléndido portal del siglo XVIII en el centro.
    Iglesia de San Sebastián: construida entre los siglos XV y XVI, se distingue por su portal ricamente ornamentado y las obras de arte que alberga en su interior.
    Iglesia de los Santos Pedro y Pablo: construida en el siglo XVI, es la Iglesia Matriz del pueblo, conocida por su imponente campanario.
    Iglesia de la Inmaculada Concepción: conocida por la antiquísima cofradía.
    Palazzo Capozzi: situado a la entrada del centro de la localidad, presenta una fachada renacentista, un portal de piedra y dos torres en las esquinas.
    Iglesia de la Virgen de Gracia: no lejos del centro histórico, ofrece una fascinante vista panorámica.
    Fuente-lavadero: situada cerca del molino imperial, atestigua la abundancia de agua en esta zona.
    Porta Salza: situada en la zona noroeste del pueblo, es la puerta de entrada al centro histórico.
    Sendero del Monte Serrone: sendero natural en las laderas del monte con áreas de pícnic (Murilli y Angilo). 
     

EVENTOS

    Fiesta de la Castaña: tradicional acto de promoción de la castaña en octubre.
    Sagra degli Spaghetti ai Funghi Porcini (Fiesta de los espaguetis con seta porcini): evento culinario en agosto.
    Fiesta de la Virgen de Gracia: celebraciones en honor a la patrona que tienen lugar el segundo domingo de septiembre. 
     

PLATOS Y PRODUCTOS TÍPICOS

     Castaña: producto típico de Irpinia con el que se elaboran muchos platos tradicionales.
     Setas Porcini: producto extendido por toda la provincia de Avellino conocido por su inconfundible sabor.
     Fiano di Avellino DOCG: uno de los mejores vinos blancos de Italia y del mercado internacional.
     Caciocavallo Silano DOP: queso semiduro, de pasta hilada, elaborado con leche de varias vacas, entre ellas podólica. 
     

DATOS CURIOSOS

Salza Irpina se conoce comúnmente como «Il Paese degli Scarpari» («El pueblo de los zapateros») por la tradición zapatera desarrollada en el siglo XX entre los artesanos del pueblo. El primer nombre de la localidad fue Salza Principato Ulteriore, que se cambió más tarde a Salza Irpina por Real Decreto en 1862. 
 

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Algunas pruebas arqueológicas halladas en la zona de Salza, así como la etimología del nombre, sugieren la existencia de asentamientos ya en la época romana. 
En la Edad Media hubo una primera fase de desarrollo que, en las épocas siguientes, vio alternarse a numerosas familias, príncipes y marqueses al frente de la ciudad. En la segunda mitad del siglo XIX, gracias a los esfuerzos de Michele Capozzi, alcalde de Salza y, más tarde, parlamentario del Reino de Italia, el pueblo vivió una nueva época de esplendor con la construcción de la estación de ferrocarril, situada en la histórica ruta Avellino-Rocchetta Sant'Antonio y con la creación de la primera Biblioteca Popular de Irpinia, ubicada hoy en el Ayuntamiento. 
En el siglo XX, la despoblación progresiva provocó un brusco declive demográfico, contrarrestado por la población local con el florecimiento del comercio del calzado.

 No hay ninguna ciudad o pueblo que se parezca a otro, cada uno tiene su propio color y aroma. Salza Irpina quiere contar todas sus almas.