Cervinara

La commune de Cervinara se trouve dans la région de la Valle Caudina, sur le versant nord des monts du Partenio, à 284 mètres d’altitude. Elle compte 9 321 habitants et se trouve à 34 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 29,34 km² et les communes voisines sont : Avella, Montesarchio, Roccarainola, Rotondi et San Martino Valle Caudina.
L'étymologie du nom pourrait dériver du latin cella vinaria, signifiant "cave à vin", ou de l'union de l'adjectif "cervino", dérivé du substantif "cerf", en référence à la présence importante de ces animaux sur le territoire. Les habitants sont appelés Cervinarasi et saint Janvier est leur saint patron.


LIEUX D'INTÉRÊT


Palazzo Marchesale Caracciolo - Doté d'une série d'éléments décoratifs recouverts d'un halo indéchiffrable de mystère, il fut la résidence nobiliaire des seigneurs féodaux Caracciolo et est aujourd'hui une élégante demeure historique où il est possible de célébrer des mariages.
Ruines du Château - Le site, caractérisé par un puissant donjon carré, présente plusieurs tourelles qui remontent probablement au XIIe siècle.
Le sanctuaire de l'Addolorata - Également appelée "abbaye San Gennaro", elle est située dans le lieu-dit Ferrari et reflète le culte du saint patron et de Notre-Dame des Douleurs.
Autres églises - Santa Maria della Valle, église San Rocco da Montpellier, San Potito Vescovo e Martire, église San Marciano Vescovo, église San Nicola di Bari, église du Carmel



ÉVÉNEMENTS


Cereris Ara - Événement du mois d'août célébrant la naissance de la première colonie, construite, selon la légende, sur les cendres d'un temple dédié à Cérès après la destruction par les Romains de la ville samnite de Caudium.
Carnevale Cervinarese - Manifestation avec un défilé de chars, des groupes de danse folklorique et un défilé masqué
Sagra delle Castagne - Manifestation œnogastronomique organisée en octobre, au cours de laquelle on peut déguster d'excellents plats à base de châtaigne, danser, visiter des expositions et même faire des randonnées dans des châtaigneraies séculaires.



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Pizza Chiena - L'un des plats rustiques les plus populaires en Irpinia et en Campanie pendant la période de Pâques, rempli d'œufs, de ricotta de brebis, de fromage, de saucisson, de saucisse et d'autres variantes savoureuses.
Melannurca Campana IGP - La "reine des pommes", à l'arôme caractéristique et au parfum très fin.
Autres produits - Soppressata irpina, capicollo, châtaigne, "Lavanelle" aux haricots



CURIOSITÉS

Selon la légende, le nom de Cervinara dérive d'un autel dédié par les Romains à Cérès, déesse des moissons.


NOTES HISTORIQUES

Dès l'époque préromaine et romaine, comme le montrent de nombreuses découvertes archéologiques, Cervinara était peuplée, surtout à l'époque lombarde, lorsqu'un château a été construit dans la région.
Longtemps sous le contrôle du Duché de Bénévent, elle fut saccagée lors des incursions normandes du XIIe siècle, menées par Roger de Hauteville, et subit de graves dévastations au cours des siècles suivants, au cours desquels elle a appartenu à de nombreux seigneurs féodaux (parmi eux : les Filangieri, les Carafa et les Caracciolo).
Grâce à la fertilité du sol, du féodalisme au début du XIXe siècle, Cervinara a connu un fort développement agricole et, selon certaines études, plusieurs endroits de cette ville ont également été choisis comme refuge ou cachette pendant la période de banditisme.
1999 est l’année deux la soi-disant "inondation de la vallée de la Caudina", lorsqu'un glissement de terrain boueux, causé par d'intenses pluies, a endommagé plusieurs bâtiments et causé la mort de cinq personnes.



L'artiste Milot a laissé son empreinte à Cervinara, en faisant don à la communauté qui l'a accueilli d'une clé coudée, la plus imposante du monde, haute de vingt mètres et pesant quarante quintaux. Il est temps de partir à la redécouverte de cette œuvre digne du Livre des records