Grottolella

La commune de Grottolella est située dans la région du Parc du Partenio. Ce village de 1 882 habitants est situé à 565 mètres d’altitude et à 11 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 7,13 km² et les communes voisines sont : Altavilla Irpina, Avellino, Capriglia Irpina, Montefredane, Prata di Principato Ultra et Sant'Angelo a Scala.
L'étymologie du nom dérive du mot latin cripta, qui signifie "grotte" ou" lieu souterrain", et le toponyme se retrouve dans des sources médiévales. Les habitants sont appelés Grottolellesi et Sant’Egidio Abate est leur saint patron.


LIEUX D'INTÉRÊT


Château Macedonio - Structure médiévale construite au sommet d'une colline : un château lombard construit à l'origine à des fins défensives, qui a subi d'autres modifications au cours des siècles.
Église Santa Maria delle Grazie - Connue sous le nom d'église de Sant'Egidio Abate, elle date du XVIIIe siècle et se trouve au centre du village.
Chapelle Santa Maria di Costantinopoli - C'était une structure religieuse de taille modeste, démolie dans les années cinquante, qui présente les restes originaux de l'abside et de la sacristie.
Palais Maglio - Il s'agit d'un bâtiment construit au XIXe siècle avec une belle façade et un pavage en brèche d'Irpinia dans le hall d'entrée et la cour.
Pozzo del Sale - Il s'agit de sources minérales, déjà connues au XIIe siècle sous le nom de Salsa.



ÉVÉNEMENTS


Pasto della Salamandra - Festival international de musique, d'art et de théâtre qui se déroule les dix premiers jours de septembre.
Sagra del Maialino - Manifestation œnogastronomique mettant en valeur les produits locaux typiques, organisée à la fin du mois de juin.
Sagra degli Sciurilli e dei Sapori Dimenticati - Manifestation œnogastronomique présentant des produits locaux typiques, au programme en juillet.
Chemin de croix vivant - Manifestation religieuse qui se déroule le Vendredi saint.



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Pomme blanche de Grottolella PAT - Fruit à la chair blanche, compacte, très sucré, aromatique et à longue conservation.
Fiano di Avellino DOCG - L'un des meilleurs vins blancs d'Italie et du marché international.
Laene e Fasuli - Plat d’Irpinia composé de tagliatelle de pâtes fraîches faites à la main et de haricots.



CURIOSITÉS

Au centre du village se trouvent les œuvres du maître Giovanni Spiniello, un artiste originaire de Grottolella, qui a créé un musée en plein air au cœur du centre historique.


NOTES HISTORIQUES

Peuplée depuis la préhistoire, comme le montrent les vestiges d'un établissement, et située le long d'une ancienne voie de communication entre Avellino et Bénévent, Grottolella est mentionnée pour la première fois en 1083 ; elle est également mentionnée dans les chroniques du siècle suivant, lorsque Ruggero II d'Altavilla, en guerre contre Rainulfo, dévasta les environs.
Au cours des siècles, elle a été englobée dans les possessions de différents seigneurs, dont les familles Montefusco et Sanseverino, et après la chute de la féodalité, en 1811, elle a été agrégée pendant une certaine période à Altavilla Irpina.



La combinaison gagnante de l'authenticité et de la qualité est la base de la production gastronomique locale, Grottolella avec la simplicité de la pomme Reinette s'ouvre aux saveurs anciennes et nouvelles qui révèlent son âme la plus profonde.