Tufo

La commune de Tufo est située dans la région de la Valle del Sabato. Ce village de 844 habitants est situé à 250 mètres d’altitude et à 20 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 5,96 km² et les communes voisines sont : Altavilla Irpina, Petruro Irpino, Prata di Principato Ultra, Santa Paolina et Torrioni. Il est arrosée par la rivière Sabato.
L'étymologie du nom semble provenir du premier seigneur féodal, Raone Del Tufo, ou plus simplement de la roche volcanique de tuf, qui est abondamment présente dans le sous-sol de toute la zone de la ville. Les habitants sont appelés Tufesi et l’archange Michel est leur saint patron.


LIEUX D'INTÉRÊT


Château - Il se dresse au point culminant de la ville et est connu comme un château lombard, même si ce sont probablement les Normands qui lui ont donné une conformation plus stable : il a changé d'utilisation au XVIIe siècle, devenant un palais-résidence.
Grotte de San Michele - Profonde de plus de 50 mètres, c'est un lieu d'histoire et de foi : dédiée à l’archange Michel, elle a été incluse dans les Percorsi Sacri del Giubileo.
Anciennes mines de soufre - Découvertes en 1866 par Francesco Di Marzo, elles ont été l'occasion d'un grand développement économique de la ville, jusqu'à leur fermeture définitive dans les années 1890.
Moulin Giardino - Exemple intéressant d'archéologie industrielle, datant de 1866 et utilisé autrefois pour le broyage et la ventilation du soufre.
Palais Di Marzo - Un imposant bâtiment aristocratique, situé à l'entrée du centre historique et datant du XIXe siècle.
Autre - Chapelle Sant’Antonio, église Santa Maria Assunta, Monument aux Mineurs



ÉVÉNEMENTS


Tufo Greco Festival - Événement qui se tient généralement la première semaine de septembre, avec des dégustations, de la gastronomie, de la musique, des visites de vignobles et un protagoniste absolu : le Greco di Tufo DOCG.
Festa di San Michele - Célébrations en l'honneur du saint patron, chaque année, le 8 mai.
Falò di Santa Lucia - Événement traditionnel caractérisé par l'allumage de feux de joie en décembre.



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Greco di Tufo DOCG - Un vin noble issu d'une ancienne variété de vigne, d'origine grecque, à la typicité inégalée, réputé dans le monde entier pour son parfum et sa saveur.
Scarole imbottite - Un plat typique d'Irpinia à base de câpres, de pignons et de raisins secs qui, avec des légumes bouillis, constituent un plat riche en saveurs.
Menesta maritata - Plat typique d'Irpinia, dont le nom provient du fait que les ingrédients de viande et de légumes qui le composent sont "marinés".



CURIOSITÉS

Tufo fait partie du terroir du Greco di Tufo DOCG, un vin blanc qui a toujours été associé dans son appellation à la commune d'Irpinia.
On raconte qu’en 1866, M. Francesco Di Marzo a vu deux bergers mettre le feu à une pierre. Ce fait inhabituel l'a distrait de son agréable promenade et il a été excité à la fois par la vue et l'odeur de l'étrange phénomène. C'est ainsi qu'a été découverte la mine de soufre, l'un des plus grands pôles industriels du sud de l'Italie, entre Tufo et Altavilla, où travaillaient environ 1 300 mineurs.


NOTES HISTORIQUES

Les premiers établissements sur le territoire actuel de Tufo remontent à l'Antiquité : le témoignage le plus direct est, en effet, la découverte d'une galerie d'aqueduc samnite-romaine, lors des travaux de construction du pont qui relie aujourd'hui le village à Prata di Principato Ultra.
Son histoire est étroitement liée à celle de la ville voisine de Torrioni : en effet, en 888, le prince de Bénévent Aio II décida de construire une forteresse à tourelles pour défendre le château de Tufo sur le territoire actuel de Torrioni. À l'origine, il était la propriété de la famille Del Tufo, qui a tiré son nom du fief qu'elle a administré pendant plusieurs siècles. Plus tard, elle a été contrôlée par d'autres seigneurs féodaux, parmi lesquels les princes Piatti de Monteleone.
Au cours de l'été 1861, la rébellion contre les Savoie s'étend de Montefalcione à Tufo et aux frontières voisines, entraînant l'inculpation de 31 Tufesi, dont la plupart ont été condamnés à des peines de prison.



Conçue pour ceux qui aiment allier les bienfaits d'une activité sportive au plaisir de profiter du paysage, la suggestion des anciennes mines surplombant les rangs du Greco font de Tufo le point de départ d'excursions inoubliables, également en vélo.