Vallata

La commune de Vallata est située dans la région de la Baronia. Ce village de 2 670 habitants est situé à 870 mètres d’altitude et à 67 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 47,91 km² et les communes voisines sont : Bisaccia, Carife, Guardia Lombardi, Scampitella et Trevico. Elle est traversée par les rivières Ufita et Calaggio, le long desquelles se trouvent également de petits lacs.
L'étymologie du nom semble provenir de la situation géographique de son établissement médiéval, appelé "Vallata" ; selon d'autres, il fait référence à un certain "Pandolfo da Vallata" dans un document daté de 1096. Les habitants sont appelés Vallatesi et saint Barthélemy est leur saint patron.


LIEUX D'INTÉRÊT


Villa Tullio Cataldo - L'un des palais les plus importants de la ville : situé dans la zone où se trouvait autrefois le château, il est la résidence de la famille du même nom.
Palais Gallicchio - Bâtiment historique de style Renaissance, construit au XIIIe siècle et situé dans le centre historique de Vallata.
Église Saint-Barthélemy - église mère, d'origine médiévale et ensuite restaurée en 1568 et 1785 : à l'intérieur, elle abrite un tableau attribué à Lanfranco.
Église San Rocco - Petite église construite dans la seconde moitié du XVIIe siècle en l'honneur de St Roch, protecteur contre la peste.
Église San Vito - Petit édifice religieux à la périphérie du village, caractérisé par une façade en pierre vive.
Palais Netta - Le bâtiment, abandonné après le séisme de 1980, était la résidence de la famille noble du même nom.
Palais Cataldo - L'un des bâtiments historiques du centre de l’ancien village qui offre un splendide panorama.
Villa Tullio Cataldo di Macchialvino - Demeure du XIXe siècle située dans le village du même nom : elle se distingue par ses quatre tours d'angle.
Autre - Rione Chianchione, Palais Novia, église S. Maria Stella del Mattino, Fontaine Festole, église Madonna del Carmine, Belvedere di S. Rocco, Bibliothèque municipale



ÉVÉNEMENTS


Festa di Sant'Antonio e San Vito - Festivités qui se déroulent du 13 au 15 juin avec une partie religieuse et une partie civile : elle comprend une tradition spéciale consistant en la "Processione delle panelle", de petites miches de pain bénies qui sont distribuées à tous les habitants.
Festa della Mattinella - Dévotion partagée avec la commune d'Andretta : elle se déroule le dernier samedi de mai et prévoit un pèlerinage à pied d'environ 15 km pour les fidèles.
Jeudi saint et Vendredi saint - L'un des plus anciens du sud de l'Italie : une procession évocatrice retraçant les rites de la Mort et de la Résurrection du Christ, à laquelle participe toute la ville.
Festa San Bartolomeo - Fête patronale le 24 août, avec une procession et une soirée accompagnée de stands œnogastronomiques et de musique.
Festa del Grano - Organisée en août dans le quartier le plus peuplé, Sferracavallo, connu pour sa production de blé..



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Tomate cerise de l'Ufita PAT - De taille moyenne à petite, il est rouge vif et contient de nombreuses graines.
Caciocavallo irpino de grotte PAT - Caciocavallo irpino de grotte PAT - Fromage Pasta filata, produit avec du lait provenant d'élevages de petite et moyenne envergure, de bovins principalement de race brune, affiné traditionnellement en grotte.
Cuccitedd e gaddina - Pâtes fraîches faites maison servies avec une sauce à la poule.
Siffitt cu la cipodda - Plat traditionnel composé d'agneau et d'oignon sautés.
Irpinia Colline dell'Ufita DOP - Huile d'olive vierge extra provenant en grande partie de la variété Ravece, caractérisée par un agréable goût amer et piquant.
Caciocavallo Silano AOP - Fromage semi-durpodolica, à pâte filée, fabriqué à partir de lait de différentes vaches, y compris la race Podolica.



CURIOSITÉS

De 1861 à 1926, Vallata faisait partie du district de Castelbaronia, dans la circonscription d'Ariano di Puglia, en province d'Avellino.


NOTES HISTORIQUES

La découverte de pièces archéologiques datant de la période post-anatolienne et l'expansion romaine qui s'en est suivie indiquent l'existence d'un village dans l'actuel territoire communal de Vallata dès l'époque classique. Son nom est toutefois mentionné pour la première fois dans un document daté de 1096, écrit par un certain Pandolfo da Vallata, un nom d'origine lombarde qui est lié, à son tour, aux caractéristiques typiquement médiévales du bourg.
Vallata appartenait aux familles Del Balzo, Del Tufo, Poderico et Orsini. Tout au long de son histoire, la population locale a dû faire face aux effets dévastateurs de deux pestes (1656 et 1764) et aux tremblements de terre de 1732, 1910, 1930 et 1980.
Enfin, le phénomène migratoire qui, à partir de la seconde moitié du XIXe siècle, a conduit de nombreux habitants de la vallée à quitter leur patrie pour chercher fortune aux Amériques et dans d'autres villes italiennes et européennes, a eu des répercussions sur la strate sociale et démographique de toute la communauté.



Vallata présente l'un des rites les plus évocateurs et les plus anciens du sud de l'Italie, les mystères du Vendredi saint, dont l'unicité et la charge émotionnelle sont aussi authentiques que possible.