Paternopoli, alla scoperta dell’olio e delle origini

Nel cuore dell’Irpinia, tra le colline verdi di Paternopoli, prende vita il ‘Laboratorio delle Radici’, un evento che fonde sapori, memorie e tradizioni legate all’olio extra vergine d’oliva.

Venerdì 2 maggio alle ore 17.00, presso l’Oleificio Barbieri in Contrada Acquara, si aprirà un percorso sensoriale e culturale alla scoperta dell’oliva 'marinese', una cultivar autoctona simbolo del territorio, e della tecnica contadina dell’oliva incarianata, antico metodo di conservazione tramandato da generazioni.

L’iniziativa, promossa da Italea Campania su incarico del Comune di Paternopoli, si inserisce nel più ampio progetto nazionale dedicato al Turismo delle Radici, con l’obiettivo di ricucire i legami tra le comunità locali e i discendenti dei paternesi emigrati nel mondo.

Un invito aperto a tutti, per riconnettersi con le proprie origini e valorizzare un patrimonio culturale fatto di gesti, sapori e racconti che affondano le radici nel tempo.