Mugnano del Cardinale

El municipio de Mugnano del Cardinale se encuentra en la zona de Bassa Irpinia. Es una localidad de 5158 habitantes situada a 250 metros sobre el nivel del mar y a 22 km de Avellino. El territorio abarca 12,30 km² y los municipios vecinos son Baiano, Mercogliano, Monteforte Irpino, Quadrelle, Sirignano y Visciano. Por la localidad pasa el arroyo Acqualonga. 
Se dice que la etimología del nombre de la ciudad procede de fundus Munianus, es decir, «fondo de Munio», una propiedad que, por alguna razón particular, era de gran importancia, y de la que derivaría «Mugnano»; la especificación «del Cardinale» deriva del cardenal Giovanni d'Aragona. Sus habitantes se llaman mugnanesi y Santa Filomena es su patrona. 
 

LUGARES DE INTERÉS

    Santuario de Santa Filomena: edificio religioso, destino de continuas peregrinaciones: está flanqueado por una capilla del mismo nombre que alberga las reliquias de la patrona.
    Iglesia de SS. Maria del Carmine e Liberatore: construida en el siglo XVII, tiene una fachada barroca tardía y alberga varias obras de arte.
    Ruinas del castillo de Litto: restos de la antigua fortaleza, situada en las alturas del monte Litto.
    Palazzo d'Aragona: edificio del siglo XV, también conocido como «Palazzo del Cardinale», ya que fue encargado por el cardenal Giovanni d'Aragona (1456-1485) como sede administrativa permanente y palacio abacial.
    Iglesia de la Ascensión: se distingue por su altar mayor, decorado con mármol policromado embellecido con nácar y esculturas laterales que representan a cupidos.
    Iglesia de Jesús y María: ermita construida por las Hermanas de la Caridad del Santuario.
    Villa San Pietro: l convento, situado en la aldea de San Pietro in Cesarano, alberga el Centro Pastoral «Juan Pablo II».
    Senderos naturales: senderos del Monte Litto para excursionistas y senderistas. 
     

EVENTOS

    Battenti di Santa Filomena: procesión religiosa en honor de Santa Filomena que se celebra en agosto.
    Fiesta de Nuestra Señora de las Gracias: celebraciones religiosas en julio.
    Autumn Fest: evento enogastronómico en octubre.
    Sagra del maiale: evento enogastronómico en octubre.
    Fiesta de San Antonio: celebraciones religiosas en junio.
    Fiesta de Nuestra Señora del Carmine: acto religioso que se celebra en julio.
    Carnaval mugnanese: fiestas con desfile y máscaras tradicionales programadas para la semana del Martes de Carnaval.
    Christmas Air: celebraciones navideñas programadas para diciembre y enero. 
     

PLATOS Y PRODUCTOS TÍPICOS

     Salame di Mugnano PAT: típico de la zona de Mugnano, ha sido reconocido como producto agroalimentario tradicional. 
     Cicoli PAT: plato de la tradición culinaria de Bassa Irpinia a base de grasa de cerdo: suelen utilizarse como refuerzo de pizzas y tartas rústicas.
     Fiocco di prosciutto PAT: también conocido como «Culatello di Mugnano», es un embutido ahumado muy apreciado que se elabora a partir del fémur de las patas traseras del cerdo tras un largo proceso. 
     Tracchie: costillas de cerdo utilizadas tanto como base de platos principales como condimento de primeros.
     Avellana: producto muy extendido en la Bassa Irpinia, especialmente en la zona del Mandamento Baianese.
     Castañas: la zona de Mugnano del Cardinale es famosa por la calidad y el sabor de sus castañas.
     Caciocavallo Silano DOP: queso semiduro, de pasta hilada, elaborado con leche de varias vacas, entre ellas podólica.  
     

DATOS CURIOSOS

En el interior del Palacio de Aragón, durante un breve período de tiempo, se guardaron las Reliquias de San Genaro durante su viaje desde el Santuario de Montevergine hasta la Catedral de Nápoles. 
El acontecimiento más importante de la historia de Mugnano se produjo en 1805, cuando el sacerdote de la misma localidad, Francesco Di Lucia, trajo a Mugnano los restos de una joven mártir cristiana encontrados tres años antes en las catacumbas romanas de Santa Priscila. De esta forma comenzó el culto a Santa Filomena, que pronto se extendió por todo el sur de Italia, gracias también a la protección de Fernando II de Borbón. 
 

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Los primeros asentamientos en el territorio de Mugnano del Cardinale se remontan al período comprendido entre el siglo I a.C. y el siglo I d.C.: la zona, de hecho, estaba poblada por veteranos del ejército romano, a los que se asignaron vastas extensiones de tierra cultivable. 
En 1312, Riccardo Scillato II, barón del feudo de Litto y Ponte Mignano, cedió su patrimonio a la abadía de Montevergine, incluyendo Mugnano del Cardinale, que siguió su suerte a partir de este momento. 
De hecho, en 1511, Montevergine (que entretanto se había convertido en Commenda) pasó primero al cardenal Ludovico de Aragón y, cuatro años más tarde, a la Santa Casa de la Anunciación de Nápoles. Mugnano del Cardinale permaneció bajo su jurisdicción hasta 1806, año en que se abolió el feudalismo.

 Mugnano del Cardinale es tierra de sabores nuevos y antiguos para quienes buscan nuevos conceptos de socialidad y comunidad.