Il borgo di Salza Irpina si prepara ad animarsi per la nuova edizione della “Sagra degli Asparagi”, in programma il 16 e 17 maggio in Piazza Michele Capozzi. L’evento, organizzato dal Comitato Festeggiamenti Maria SS. delle Grazie con la collaborazione della Pro Loco Salza e del Forum Giovani Salza Irpina, e con il patrocinio del Comune, celebrerà uno dei prodotti simbolo della cucina locale attraverso stand gastronomici, musica e intrattenimento.

Due giornate dedicate al gusto unico dell’asparago dell’Appennino irpino, protagonista di un menù ricercato che unisce piatti tradizionali e varianti creative. I visitatori potranno gustare ricette autentiche a prezzi popolari, immergendosi in un’atmosfera di festa pensata per famiglie, giovani e appassionati di buona cucina.

L’iniziativa offrirà momenti di intrattenimento musicale e un’ampia area parcheggio, facilitando la partecipazione anche da comuni vicini. La sagra rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del territorio e delle eccellenze gastronomiche locali, confermando il forte legame della comunità salzese con la cultura contadina e i prodotti della terra.

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