Teora

La commune de Teora est située dans la région de l’Alta Irpinia. Ce village de 1 476 habitants est située à 660 mètres d’altitude et à 58 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 23,21 km² et les communes voisines sont : Caposele, Conza della Campania, Lioni et Morra De Sanctis. Il est traversé par la rivière Ofanto.
L'étymologie du nom vient probablement du latin tugurium, dont le pluriel est teguria, c’est-à-dire huttes, en référence aux refuges construits par les Samnites. Les habitants sont appelés Teoresi et saint Nicolas de Bari est leur saint patron.


LIEUX D'INTÉRÊT


Église San Nicola - Bâtiment religieux érigé dans les années 1980, il côtoie l'ancienne église, détruite lors du séisme de 1980.
Fontana del Piano - Également connue sous le nom de fontaine des Tarantini, elle est réalisée avec des pierres claires.
Pietra dei Matrimoni Civili - Située sur la Piazza Congrega, il s'agit d'une table en pierre sur laquelle étaient rédigés les actes publics et célébrés les mariages civils.
Église San Vito - Édifice religieux qui a résisté au terrible séisme de 1980.
Moulin Corona - Datant de la fin du XVIIIe siècle, il est situé aux abords du centre historique du village.
Fontana dei Morti - Datant du XIIe siècle, c'est la source à laquelle s'abreuvaient les chevaux des charrettes qui se rendaient à Conza pour enterrer les cadavres.



ÉVÉNEMENTS


Sagra delle Tomacelle - Événement œnogastronomique, accompagné du défilé de "Li Squaqqualacchiun", un masque typique de Teora qui ouvre les festivités du carnaval, prévu en janvier.
Festa della Pesatura - Événement traditionnel au programme en juillet.
Pizza di San Martino - Événement œnogastronomique et religieux prévu en novembre
Festival delle Serenate - Événement estival consacré à l'ancienne tradition des sérénades de Teora, prévu en août.
Vendredi saint - Chemin de croix dans les rues du village, au programme pendant les fêtes de Pâques.
Festa della Croce - Célébrations religieuses, au programme en mai.



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Tomacelle - Plat typique ressemblant à une boulette de viande, composé d'abats de porc, de fromage, d'œufs et de racine de raifort.
Pizza di Sant' Martin - Gâteau de pommes de terre préparé avec du lait, des œufs, du saucisson, du fromage, du persil, de la mozzarella, du sel et du poivre.
Bucatin cu lu frisc - Entrée typique, à base de bucatini et de sauce à la viande de porc, aux tomates et aux poivrons marinés.
Caciocavallo Silano AOP - Fromage semi-durpodolica, à pâte filée, fabriqué à partir de lait de différentes vaches, y compris la race Podolica.
Caciocavallo irpino de grotte PAT - Caciocavallo irpino de grotte PAT - Fromage Pasta filata, produit avec du lait provenant d'élevages de petite et moyenne envergure, de bovins principalement de race brune, affiné traditionnellement en grotte.



CURIOSITÉS

À Teora, la pesée est liée au rituel choral de la récolte et de la séparation du blé par la "pesée" des épis de blé.
Teora est une terre de sérénades : dans le village, aucun amoureux ne peut se marier sans avoir au préalable dédié une sérénade publique à sa bien-aimée.
Lors des festivités en l'honneur de la Saint Martin (11 novembre), les habitants de Teora dégustent la "Pizza di Sant'Martin", le gâteau de pommes de terre traditionnel. Chaque portion de la pizza est servie avec une pièce de monnaie à l'intérieur, capable de conférer, à ceux qui la trouvent, le "pouvoir" de commander le déjeuner du 21 novembre aux convives (le soi-disant cummit , le Banquet).


NOTES HISTORIQUES

Né d'une ancienne colonie pré-smanite, Teora faisait partie du territoire de Conza à la fois à l'époque romaine, comme le documentent les découvertes de tombes à fosse dans la localité Oliveto-Cairano, et à l'époque médiévale, en en suivant longtemps les événements historiques.
Mentionné en 1098 dans une bulle du pape Urbain II et dans un acte notarié ultérieur de 1332 comme fief de Filippo di Tigora, un noble local, Teora a été administré par les Gesualdo, les Ludovisi et les Mirelli ; ces derniers restèrent à la barre jusqu'en 1806, année de l'abolition de la féodalité.
Le séisme du 23 novembre 1980 a gravement touché la ville, détruisant de nombreux témoignages du passé, dont le palais baronnial, l'église San Nicola di Mira et la Casa Mazzeo. Il ne reste aucune trace du château lombard, situé à Boiara et déjà frappé par le séisme de 1732, mais on sait qu'il a été restructuré à l'époque aragonaise et qu'il possédait des tours cylindriques fondées sur une base escarpée.



Teora et ses "Squacqualacchiun" sont toujours prêts à accueillir pour vivre des moments d'ivresse, de joie, d'évasion, de liberté.