"Cantine Emergenti" est le projet planifié et financé par la Région Campanie, mis en œuvre par Scabec, sous la direction artistique de Stefano Piccolo, qui vise la valorisation territoriale en soutenant les jeunes caves dans les provinces d'Avellino, Bénévent, Caserta et Salerne.
La tournée, du 5 au 28 avril, fera escale à San Marcellino (Caserta), Solopaca (Benevento), Montemarano (Avellino), Alife (Caserta), Castelvetere sul Calore (Avellino), Castelvenere (Benevento) et Baronissi (Salerno) avec réservation obligatoire à partir de 14h le 25 mars, sur le site du Scabec.
Une occasion unique de découvrir des lieux moins connus de Campanie mais pleins de charme, de déguster les vins de Campanie, de profiter de la beauté des caves qui, bien que "très jeunes", perpétuent une tradition viticole séculaire et des concerts folkloriques.
Le départ est le vendredi 5 avril, à 19h00, à San Marcellino dans la Grotte d'Altocampo, une grotte souterraine typique dans le tuf volcanique pour déguster l'Asprinio. Elle se poursuit le dimanche 7 avril, à 10h30, à la Cantine De Liso à Solopaca, lieu réputé pour la production d'Aglianico et de Falanghina dop. Les vignobles de Montemarano, composés des raisins Fiano, Coda di Volpe et Aglianico, seront les protagonistes du troisième événement prévu le dimanche 14 avril, à 10h30, à la Cantina San Giovanni a Doglie. Trois séries de visites guidées sont prévues au Rèn Wine of Alife, dans la région de la Haute Caserta - sur les pentes du massif du Matese - le samedi 20 avril à partir de 10h30. Les vignes sont plantées dans le hameau de San Michele, dans une zone vallonnée déjà chère aux royaux Bourbons pour la culture de leurs raisins. Le dimanche 21 avril, à 10h30, nous retournons au cœur de l'Irpinia, à Castelvetere sul Calore, pour visiter la cave Aminea. L'Azienda Agricola Scompiglio di Castelvenere accueillera l'avant-dernière manifestation le vendredi 26 avril, à 19h. La visite se terminera le dimanche 28 avril, à 10h30, dans l'Azienda Agricola Guerritore di Baronissi, dans la vallée de l'Irno, avec un vignoble, à environ 300 mètres d'altitude, qui s'étend sur 6 hectares sur un sol d'origine volcanique et cultivé avec Guyot.
Traduit avec le traducteur Google
