"Frigentinità": à la découverte des fromages typiques de Frigento

"Frigentinità" est un projet promu par la Pro Loco Frigentina et qui vise à donner de la visibilité aux produits typiques de Frigento à travers 5 événements, un pour chaque produit typique.
Le premier événement, déjà complet, mettra en vedette le pecorino Carmasciano, le caciocavallo, le fromage de chèvre et les fromages au lait de vache, et aura lieu le 26 octobre au restaurant "Mulino della Signora" à partir de 18h.

Une expérience sensorielle et culturelle unique, une dégustation pleine d'idées et de contenu pédagogique en compagnie des membres de la délégation Avellino de l'ONAF, Association Nationale des Dégustateurs de Fromages, qui précédera un dîner à thème.

Pendant le dîner, les fromages deviendront les protagonistes des recettes typiques de la cuisine locale, soulignant la polyvalence et l'importance de ces produits dans la tradition culinaire de Frigento.

Frigentinità n'est pas seulement un événement gastronomique, mais un véritable projet de promotion territoriale, visant à donner de la visibilité et de la valeur aux produits typiques de la commune, contribuant à faire prendre conscience du lien profond entre le territoire et la production locale. Grâce à ces événements, Frigento se présente comme un point de référence pour la redécouverte des traditions, renforçant le lien avec son identité culturelle et rurale.

Après les fromages, d'autres excellents produits de la région seront les protagonistes, dans un voyage qui vise à raconter et à vivre pleinement l'expérience gastronomique et œnologique de Frigento.