Nell'ambito del programma delle attività estive, a Cairano, tornano il gusto, la semplicità e la spensieratezza, ingredienti unici della Sagra de Lu P'zzirr Fritt' che si terrà il 5 agosto 2023, dalle ore 20:30, in Piazza Roma.

Un appuntamento delizioso, giunto alle VI edizione, che celebra una ricetta della tradizione popolare a base di acqua, farina e 'criscito'. Un semplice panetto di pane, avanzato dal giorno prima, che un tempo veniva farcito con ingredienti da riciclo per la colazione contadina. Oggi il pizzillo resta un piatto emblematico per la comunità cairanese.

La serata sarà allietata dal gruppo musicale “Gli amici del Folk”.

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