Castelfranci

El municipio de Castelfranci se encuentra en la zona del Valle del Calore. Es una localidad de 1927 habitantes situada a 450 metros sobre el nivel del mar y a 33 km de Avellino. El territorio abarca 11,69 km² y los municipios vecinos son: Montemarano, Nusco, Paternopoli y Torella dei Lombardi. Está atravesado por el río Clanio. 
La etimología del nombre procede probablemente de Castrum de Francis, «Castillo de los francos», debido a su particular posición en la frontera entre Benevento y Salerno. Sus habitantes se llaman castellesi y San Nicolás de Bari es su patrón. 
 

LUGARES DE INTERÉS

    Palazzo Vittoli: edificio aristocrático construido en 1818, como muestra el escudo de armas del portal de entrada; está situado en el centro histórico de la ciudad, detrás del Santuario.
    Santuario de Santa Maria del Soccorso: uno de los monumentos más importantes de Castelfranci, construido en el siglo XVI.
    Iglesia de San Nicolás: tiene orígenes muy antiguos, probablemente de mediados del siglo XVI.
    Palazzo Palmieri: antiguo palacio, recientemente renovado, situado en el centro histórico.
    Palazzo Celli-Vinoterapia: edificio histórico del siglo XVIII, adyacente a la Iglesia Matriz de Santa Maria del Soccorso, que ha sido totalmente renovado y alberga ahora un centro de vinoterapia.
    Iglesia de San Pedro: el edificio data del siglo XVI pero, debido a los terremotos, se cerró a los fieles en 1955: actualmente la están renovando.
    Parque «Palata»: situado en Bosco Baiano, cuenta con una zona de pícnic junto al río Calore.
    Fuente del Paraíso: está situada en el curso del río Calore, junto a las ruinas de los antiguos molinos.
    Sentiero Fiume Calore: ruta de senderismo cerca del río Calore. 
     

EVENTOS

    Castelfranci Wine Festival: una iniciativa enogastronómica que lleva a los participantes a descubrir el territorio de Castelfranci con su belleza, sus tradiciones y su producción enogastronómica con vinos de excelencia.
    La Notte re la Focalenzia: evento tradicional celebrado en diciembre con hogueras, puestos de comida con platos locales y música popular.
    Fiesta de la Vendimia: fiesta otoñal de tres días dedicada a la vendimia.
    Festa del Vino Aglianico: fiesta dedicada al vino Aglianico que se celebra del 10 al 12 de agosto.
    Sagra della Maccaronara: evento enogastronómico de verano centrado en el plato típico de la ciudad.
    Fiesta de San Nicolás de Bari: celebraciones en honor al patrón los días 8 y 9 de mayo.
    Santa Maria del Soccorso: fiesta celebrada el primer domingo de agosto en la plaza del mismo nombre donde se encuentra la iglesia. 
     

PLATOS Y PRODUCTOS TÍPICOS

     Maccaronara: pasta de trigo duro hecha a mano con salsa roja de carne.
     Taurasi DOCG: vino de gran tradición elaborado a partir de una vid de orígenes muy antiguos: bien estructurado, elegante y austero pero, al mismo tiempo, equilibrado y tánico; apto para un envejecimiento muy largo, también gracias a su estructura, mineralidad, buena graduación alcohólica y plenitud.
     Mugliatielli: un plato especial de cordero, típico de la zona.
     Irpinia Colline dell'Ufita DOP: aceite de oliva virgen extra procedente en gran parte de la variedad Ravece, caracterizado por un agradable sabor amargo y picante.
     Higo de San Mango PAT: fruta típica de la zona, de pulpa jugosa y sabor característico.
     Uva Coda di Volpe Rossa PAT: con sus bayas ricas en flor y envueltas en una gruesa piel de color rojo oscuro, puede utilizarse como uva de mesa o para la producción de su vino homónimo.
     Caciocavallo Silano DOP: queso semiduro, de pasta hilada, elaborado con leche de varias vacas, entre ellas podólica. 
     

DATOS CURIOSOS

La iglesia de Santa Maria del Soccorso, a diferencia de otros lugares de culto, fue erigida por voluntad popular. 
Se dice que la asociación secreta de Castelfranci, que participó en los levantamientos insurreccionales de 1820, se reunía con frecuencia en el palacio Vittoli. 
Entre las principales figuras de la Carbonería de la localidad, se encontraba el capitán Casimiro Celli, acusado de alta traición por el gobierno borbónico y condenado a 30 años de prisión, indultado en parte por el rey Francisco I de Borbón.  
 

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

La historia de Castelfranci tiene orígenes antiguos: los hallazgos arqueológicos en la zona de Baiano, distrito del municipio, confirman el asentamiento de una serie de tribus no muy numerosas ya en la época romana. La localidad, en cambio, surgió en el siglo IX d.C. con el nombre de Castrum Francorum, en representación de una fortificación erigida para proteger el Ducado de Benevento de los francos, que habían llegado a Italia del lado de Luis II el Germánico. 
En la época normanda, fue administrada por Guaimario Saraceno, señor de Montemarano; tras ser gobernada por varios señores locales, fue adquirida por Giovanni Virgato, Giovanni Della Leonessa y la familia Della Marra. Uno de los documentos más antiguos relativos a Castelfranci data de 1248 y es la bula papal emitida en Lyon el 6 de junio mediante la cual el papa Inocencio IV devolvía las tierras de Castrum de Francis, propiedad de la familia De Montana, a Bella De Amicis, viuda de Guglielmo di Montemarano. 
Duramente golpeada por la peste de 1348, la localidad no se recuperó significativamente hasta el siglo XVI, durante el período de la dominación española.

 Castelfranci es un lugar encantador donde se puede admirar su alma más auténtica mientras se degusta un Taurasi con sus reflejos granates. Es hora de poner en marcha a los gourmets para redescubrir juntos este sabor de Irpinia.