Sirignano

La commune de Sirignano est située dans la région de la Bassa Irpinia. Ce village de 2 845 habitants est situé à 270 mètres d’altitude et à 20 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 6,19 km² et les communes voisines sont : Avella, Baiano, Mugnano del Cardinale, Quadrelle et Summonte. Elle est traversée par la rivière Clanio.
L'étymologie du nom semble provenir du nom du propriétaire d'un latifundium avec une villa rustique annexe, Serenius, toponyme à partir duquel le terme « Sirignano » a été dérivé. Les habitants sont appelés Sirignanesi et Saint André l'Apôtre est leur saint patron.
 

LIEUX D'INTÉRÊT


Palais Caravita - Construit en 1754, il a été racheté par le prince de Sirignano, Giuseppe Caravita, qui en a fait un splendide lieu de rencontre pour les nobles et les artistes.
Église Sant'Andrea Apostolo - Datant de 1308-1310, elle abrite une précieuse collection sacrée, en partie offerte par la communauté de Sirignanese.
Chapelle Madonna dell'Arco - Construite au début des années 1600 par la famille Sgambati, elle présente une seule nef et un seul autel.
Ressources naturalistes - Source Bocca dell'Acqua, Pinède du lieu-dit Tagliata, Forêt de Fornino.



ÉVÉNEMENTS


Festa patronale dei Battenti - Procession pénitentielle organisée le dernier dimanche d'août, en l'honneur du saint patron.
Pomigliano Jazz - Festival dédié à la musique jazz qui, lors des éditions précédentes, a également prévu le déroulement de quelques étapes à Sirignano.
Sagra del Natale Piccirillo - Manifestation œnogastronomique accompagnant les célébrations religieuses en l'honneur de saint André l'Apôtre, au programme en novembre.
I Mesi e la Zeza - Un spectacle traditionnel itinérant qui se déroule pendant le carnaval, basé sur la représentation des mois de l'année et la soi-disant « Cantata di Zeza ».
Sagra della Cotoletta Sirignanese - Événement œnogastronomique en juin



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Linguine aux noix et aux anchois - Un plat typique de la cuisine de Sirignano, servi spécialement à l'occasion de « Natale Piccirillo ».
Pizza di raurinio con friarielli - Pizza traditionnelle à base de farine de maïs blanc
Noisette - La noisette aveline/de l’Irpinia, présentant un important lien historique, culturel et socio-économique avec sa région d'origine (Bassa Irpinia), est également une excellence gastronomique du territoire de Sirignano.
Caciocavallo Silano AOP - Fromage semi-durpodolica, à pâte filée, fabriqué à partir de lait de différentes vaches, y compris la race Podolica. 



CURIOSITÉS

En 2009, la comune de Sirignano a reçu le prix « Ottima Qualità della Vita » (Excellente Qualité de la Vie) à l'occasion du Salon International Suisse des Vacances de Lugano.
À l'occasion de la Fête patronale traditionnelle des Battenti, un groupe important d’habitants de Sirignano marche pieds nus pendant environ 10 km, vêtus entièrement de blanc, avec une longue écharpe rouge enroulée autour de la taille.
Pendant les festivités en l'honneur de saint André l'Apôtre, les familles de Sirignano se réunissent pour un dîner traditionnel de poisson et de légumes, semblable à celui de la Veille de Noël : d'où le nom de « Natale Piccirillo », ou « Piccolo Natale ».
 

NOTES HISTORIQUES

Les premières nouvelles de Sirignano remontent au début du XIIe siècle, avec la donation d'un terrain ayant appartenu à un certain Angelo, connu sous le nom de « Scambatus », au monastère de Montevergine. Ce territoire était vraisemblablement peuplé d’habitant d’Avella qui avaient échappé aux invasions barbares et s'étaient installés sur les pentes du mont Campimma, dans la localité encore connue aujourd’hui sous le nom de San Celiesto. 
Pendant de nombreux siècles, Sirignano a été un hameau d'Avella, jusqu'à la conquête en 1614 par la communauté locale d’une première forme d'indépendance en concluant un accord avec l'Universitas d'Avella pour pouvoir élire ses propres administrateurs. En 1806, avec l’abolition du féodalisme et la réorganisation administrative qui s'ensuivit, la ville devint une commune autonome.
En 1884, les biens de l’ancien hameau ont été rachetés par Giuseppe Caravita, prince de Sirignano, qui a contribué à la rénovation de l'ancien palais qui porte désormais son nom.

 

 De la redécouverte des méthodes de production artisanales traditionnelles au soin et au choix des matières premières, Sirignano est un pur lien avec la terre, avec toute une série d'histoires qui révèlent cet art...