ECuRu, l’Ecomuseo delle Cucine Rurali dell’Alta Irpinia, di Bisaccia, ha organizzato una giornata dedicata all'uva nel borgo di Oscata.

Il programma dell’intera giornata si svolgerà totalmente nell’Ecomuseo delle Cucine Rurali dell’Alta Irpinia, un museo diffuso di architetture, strutture e attrezzature rurali.

Non mancheranno momenti di convivialità. Saranno serviti pasti realizzati con prodotti di aziende agricole e caseifici locali, accompagnati da un bicchiere di vino, con ricette rievocative del cibo una volta disposto nella “spasa”, un grande piatto di comunità, utilizzato nei campi in periodo di vendemmia e riempito con baccalà alla perticaregna, patate e peperoni e briciole accompagnato da pane locale.

Nel corso del pomeriggio spazio alla socialità ed alla conoscenza del luogo con racconti letterari incentrati sulla vita nel borgo durante il periodo della vregna (la vendemmia), sugli aneddoti, i proverbi ed i detti legati alla stagione autunnale, sul folklore locale e sulla conoscenza dei progetti dell’associazione di promozione locale organizzatrice dell’evento. Sarà l’occasione per mettere le mani in pasta e preparare i biscotti al vino e per aprire le porte dell’orto di comunità condotto da alcuni volontari, fonte di creatività ed occasione di relax. Insieme a coltivatori esperti saranno impiantati ortaggi di varia natura (fave, finocchi e aglio), illustrando le attività in programma per l’intera stagione produttiva.

L’evento rientra nella campagna di raccolta fondi di Oscata inVita, l’associazione di promozione locale che ha isti.

Ecco il programma della giornata della pigiatura :

10:00 caffè e biscottini al vino

10:30 giro in vigna con Oscata inVita

11:30 aperitivo con formaggi e vini locali

12:00 cantine, attrezzature e ritualità della vendemmia

13:00 pranzo con menù contadino evocativo e scoperta dei proverbi locali

15:00 pigiatura

17:00 preparazione tarallini al vino e semina nell'orto sociale

18:00 dolci saluti con tarallini e mele limoncelle al mosto e torta al vino

Foto Gallery

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Con amici Con bambini Da solo In coppia <18 anni 18-30 anni 31-60 anni >60 anni

Prenotazioni

Iniziativa di raccolta fondi: contributo di 25€ per adulto e riduzione per bambini.

Evento con posti limitati ed obbligo di prenotazione telefonando al 3396714738 o via mail oscatainvita@gmail.com