Il Broccolo Aprilatico è il protagonista assoluto della manifestazione del 17 e 18 Aprile a Paternopoli.

Questo ortaggio raro e prezioso è famoso per il suo colore verde intenso, il sapore dolce con un leggero retrogusto amarognolo e la sua consistenza croccante anche dopo la cottura. Il nome "Aprilatico" deriva dal mese di aprile, periodo in cui raggiunge il suo massimo splendore e viene raccolto, rendendolo un simbolo della cucina locale.

Durante la festa, gli ospiti potranno assaporare il broccolo in tante varianti, grazie agli stand gastronomici che proporranno piatti tipici preparati con questo ortaggio unico.

Non mancheranno:

Laboratori del Gusto per scoprire i segreti di questo prodotto unico.
Degustazioni di prodotti tipici locali.

A completare l’esperienza, ci sarà musica dal vivo per accompagnare i visitatori in un viaggio sensoriale indimenticabile.

Un'occasione imperdibile per scoprire non solo il Broccolo Aprilatico, ma anche le tradizioni, la cultura e l'atmosfera inconfondibile della comunità di Paternopoli, un angolo autentico dell'Irpinia che custodisce le radici della gastronomia autoctona.

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