Frigento

El municipio de Frigento pertenece a la zona del Valle de Ufita. Es una localidad de 3645 habitantes situada a 911 metros sobre el nivel del mar y a 40 km de Avellino. El territorio abarca 38,04 km² y domina desde arriba el amplio valle de Ufita al norte, la cuenca de Fredane al sur, el valle de Ansanto al este y la cuenca de Calore al oeste. Los municipios vecinos son: Carife, Flumeri, Gesualdo, Grottaminarda, Guardia Lombardi, Rocca San Felice, Sturno y Villamaina. 
La etimología del nombre procede de Frequentum, Friquentum o Afrigentum: en las «Rationes Decimarum» de Campania (1308-1310), se encuentra la expresión latina A populi frequentia, es decir, «una multitud de gente». Sus habitantes se llaman frigentini y San Marciano es su patrón. 
 

LUGARES DE INTERÉS

    Palazzo De Leo: edificio aristocrático, hoy «Casa de Cultura», es una construcción del siglo XIX, hogar del canónico hombre de letras Marciano De Leo.
    Museo Arqueológico de Frigento: instalado en los espacios del Palazzo De Leo, recorre la historia del pueblo.
    Iglesia de Santa Maria Assunta in Cielo: antigua catedral, su aspecto actual es el resultado de una restauración posterior al terremoto de 1732.
    Cisternas romanas: poderoso complejo hidráulico de la época romana (siglo I a.C.), in opus incertum. 
    Iglesia de San Marciano: edificio religioso que data probablemente del siglo XVIII, pero cuyos orígenes deben ser aún más antiguos, como atestiguan las investigaciones arqueológicas llevadas a cabo en la zona y el descubrimiento de fragmentos de inscripciones monumentales clásicas en la estructura.
    Palazzi gentilizi: edificios de los siglos XVIII-XIX con espléndidos portales de piedra local; entre ellos, el Palazzo Testa-Cipriano, considerada una de las estructuras señoriales más bellas del lugar.
    Panoramica Limiti: parque urbano con una extraordinaria vista panorámica de todos los valles circundantes hasta donde alcanza la vista.
    Ruinas de Sant'Angelo al Pesco: ruinas de una fortaleza medieval situadas a 5 km del centro, sobre una majestuosa roca.
    Complejo de masías «Il Parco»: conjunto arquitectónico caracterizado por la torre palomar, situado en la zona agrícola de una colina.
    Santuario de Nuestra Señora del Buen Consejo: centro de silenciosa devoción mariana, es la casa madre del Instituto de los Frailes Franciscanos de la Inmaculada.
    Galería de Arte: la exposición «Civica Raccolta d'Arte Pina Famiglietti», una colección de grabados de bellas artes, se encuentra aquí de forma permanente.
    Jardines colgantes: especialmente decorativos, se encuentran en el complejo de edificios históricos privados. 
     

EVENTOS

    La Tirata dei Carri Covoni: antiguo desfile de gavillas de tallos de trigo y espigas celebrado el 15 de agosto en honor a la Asunción.
    Los Misterios de Frigento: exposición en la Iglesia Catedral, durante la Cuaresma, de representaciones en cartón piedra de la Pasión y Muerte de Jesús.
    Cicerchiamo: evento enogastronómico estival promovido por la Cooperativa Terra Mater y Slow Food para promover la almorta, legumbre típica de la biodiversidad local.
    Svicolando: festival veraniego de arte, música y enogastronomía que ofrece al público numerosas «visiones» del inmenso patrimonio histórico de Frigento.
    Fiesta y Feria de Nuestra Señora del Buen Consejo: fiesta que se celebra en el Santuario del mismo nombre y en la plaza de enfrente cada 9 de mayo.
    Festival de la acordeón: una cita estival fija para todos los amantes del antiguo y popular instrumento musical; se celebra cada año los días 11, 12 y 13 de agosto y cuenta con actuaciones de numerosos acordeones y excelente comida y vino de la Irpinia.
    Fiesta de San Roque: solemne procesión con «mezzetti», recipientes de madera utilizados como medidas de trigo y artísticamente decorados con paja tejida.
    Pizzilli e Tammorre: evento enogastronómico de verano organizado por la Pro Loco de Frigento, que se celebra los días 6 y 7 de agosto, para degustar el pizzillo frito, relleno con productos típicos locales.  
     

PLATOS Y PRODUCTOS TÍPICOS

     Irpinia Colline dell'Ufita DOP: aceite de oliva virgen extra procedente en gran parte de la variedad Ravece, caracterizado por un agradable sabor amargo y picante.
     Caciocavallo Silano DOP: queso semiduro, de pasta hilada, elaborado con leche de varias vacas, entre ellas podólica.
     Agnello di Carmasciano PAT: carne fresca de cordero de las razas Laticauda y Bagnolese, criados cuidadosamente con hierba y heno enriquecidos con exhalaciones sulfurosas provenientes de Mefite.
     Ajo dell'Ufita PAT: producto de sabor aromático con gran cantidad de aceites esenciales y principios activos. 
     Ricotta di Carmasciano PAT: blanca, de consistencia suave y cremosa, obtenida del suero residual de la elaboración del apreciado pecorino del mismo nombre. 
     Pecorino di Carmasciano PAT: queso de leche de oveja producido en la localidad del mismo nombre situada entre Guardia Lombardi y Rocca San Felice; de sabor absolutamente único, se caracteriza por una elaboración totalmente artesanal.
     Menesta maritata: plato típico cuyo nombre deriva del hecho de que los ingredientes de carne y verdura están «marinados».
     Pizza jonna: pizza hecha con harina de maíz.
     Pelieo: hierba aromática y silvestre con notables propiedades.
     Cavatielli co' lo pelieo: pasta con hierbas aromáticas silvestres, un primer plato típico de Irpinia.
     Caciocavallo irpino di grotta PAT: queso de pasta hilada producido con leche de pequeñas y medianas explotaciones, procedente principalmente de ganado vacuno pardo, madurado tradicionalmente en cuevas.  
     

DATOS CURIOSOS

La ciudad recibe el nombre de Balcón de Irpinia (Balcone d'Irpinia) por su extraordinario panorama desde el que se divisan 5 regiones y 11 provincias. 
 

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

En la zona de Frigento han salido a la luz restos de un sistema de alcantarillado, lápidas, terracota e inscripciones en latín que atestiguan el paso de las épocas republicana e imperial. También se conserva en perfecto estado un complejo de «cisternas» que datan del siglo I a.C., pero, en lugar de indicar el asentamiento popular de una aldea, tal vez atestigüen una serie de villas rústicas construidas en esa zona de colinas por colonizadores de la cercana Aeclanum, que eligieron probablemente por el aire saludable. 
Frigento perteneció a la confederación romana, en 851 fue propiedad de los lombardos y se incluyó en los territorios que constituían el ducado de Benevento. Su excelente posición, a 911 metros sobre el nivel del mar, dominando todo el valle del Ansanto, sirvió como un importante centro militar y con el tiempo permitió a Luis II dividir el ducado de Benevento en dos principados: el de Salerno, al que estaba adscrito el Gastaldato di Conza, y el de Benevento.  
Frigento fue una de las primeras ciudades en profesar el culto de la fe cristiana, y el primer obispo, San Marciano (patrón de la ciudad), que data del siglo V, fue nombrado por el Papa León I el Grande en el período comprendido entre los años 440 y 461. 
Hacia mediados del siglo XV, tras la dominación normanda y la guerra entre aragoneses y angevinos, Frigento empezó a perder gran parte de su antiguo esplendor, iniciándose así un estado de abandono general agravado por numerosos terremotos y graves plagas.

 Los aromas, los sabores y los colores no te dejarán indiferente. Frigento está siempre listo para darle la bienvenida a sus visitantes con una variedad de actividades para explorar y elegir según los intereses de cada uno.