Sorbo Serpico

El municipio de Sorbo Serpico está situado en la zona del Valle del Sabato. Es una localidad de 570 habitantes situada a 480 metros sobre el nivel del mar y a 10 km de Avellino. El territorio abarca 8,1 km² y los municipios vecinos son: Atripalda, Salza Irpina, San Potito Ultra, Santo Stefano del Sole y Volturara Irpina. 
La etimología del nombre deriva del «sorbus», árbol frutal del que se obtiene serbas, mientras que la especificación «Serpico» podría derivar del nombre personal latino «Serpicus» o de «serpeus» (serpiente), en referencia a la presencia de un lugar de culto dedicado a Serapis. Sus habitantes se llaman sorbesi y San Martín de Tours es su patrón. 
 

LUGARES DE INTERÉS

    Palazzo Brancaccio: edificio baronial de principios del siglo XVII, fue mandado a construir por Don Nicola Maria Brancaccio, príncipe de Ruffano.
    Iglesia de SS. Nombres de Jesús y María: también conocida como Iglesia de Santa Maria della Neve, alberga un altar barroco de madera de Fanzago y frescos de Solimena.
    Capilla de la Annunziata: adyacente al Palazzo Brancaccio, ha sido restaurada recientemente.
    Antiguo campanario: situado cerca de la Iglesia Matriz, ha sido restaurado recientemente y devuelto a la comunidad.
    Palazzo Titomanlio: con un patio interior y un hermoso jardín, está situado en la parte trasera del edificio.
    Manantiales de Saliceto y Titomanlio: fuentes de agua potable que antaño alimentaban el lago de Saliceto.
    Capilla de la Madonna della Neve: pequeño edificio religioso dedicado a la copatrona de Sorbo Serpico y situado en una colina frente a todo el pueblo.
    Parque Arqueológico del Castillo de Serpico: conserva las ruinas del Castillo de Serpico, enclavadas en un sendero entre castañares. 
     

EVENTOS

    Sagra della Coccetella: evento enogastronómico dedicado a la pasta artesanal tradicional en el pueblo de Sorbo Serpico que se celebra en julio.
    Sagra della Castagna e Vino: manifestación enogastronómica de la castaña y el vino en otoño que suele coincidir con las fiestas patronales en honor a San Martín.
    Fiesta de Maria SS. della Neve: celebraciones religiosas en honor a la copatrona de Sorbo Serpico, que tienen lugar en agosto. 
     

PLATOS Y PRODUCTOS TÍPICOS

     Coccetelle al ragù: primer plato típico de Sorbo Serpico elaborado con pasta hecha a mano y salsa de carne.
     Fiano di Avellino DOCG: uno de los mejores vinos blancos de Italia y del mercado internacional.
     Castagna di Serino IGP: entre las mejores variedades de castañas de Italia y las más exportadas en los mercados internacionales. 
     Caciocavallo Silano DOP: queso semiduro, de pasta hilada, elaborado con leche de varias vacas, entre ellas podólica.  
     

DATOS CURIOSOS

Conocido primero como Castel Serpico y, más tarde, como Serpico, el municipio de Sorbo Serpico adoptó su nombre actual en 1862. 
 

ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Los primeros asentamientos en la zona de Sorbo Serpico podrían remontarse a la época romana, durante la cual algunos colonos se habrían instalado en las laderas del monte Serpico para explotar sus considerables recursos hídricos. 
En época la lombarda, hacia el siglo IX, se construyó la aldea de Castrum Serpici, aunque el término «Castel Serpico» aparece por primera vez en un documento de dos siglos más tarde, fechado en 1146. Más tarde, el pueblo actual se desarrolló bajo el simple nombre de Serpico y se agrupó en torno al castillo. 
Debido a la peste de 1656, que diezmó la población, los supervivientes decidieron abandonar el casco antiguo y asentarse en la zona donde se levanta el pueblo actual. Entre los señores feudales figuraban los Gesualdo, los Galeota, los Della Marra y, sobre todo, los Brancaccio, que administraron Serpico hasta la abolición del feudalismo en 1806.

 Pasear entre las hileras del Fiano DOCG maravillándose con las sugerencias cromáticas que estallan en la época de septiembre: el mundo del buen vino de Sorbo Serpico está para disfrutarlo.