Castel Baronia si caratterizza per una spiccata vocazione olearia in cui si produce un olio extravergine di eccellenza. Proprio in questo lembo di terra, nel tardo Medioevo, fu introdotta dai Frati Virginiani, nel Convento di San Giovanni della Valle, la "Ravece". Si tratta di una pianta autoctona, oggi adottata in gran parte dei paesi della Valle dell'Ufita. Da essa si ricava uno degli oli di maggior qualità, unico D.O.P. irpino.

Domenica 27 Ottobre Castel Baronia rinnova l'appuntamento per la valorizzazione del pregiato prodotto con "Le Vie dell'Olio 2024". Un'avventura unica che ripercorre i sentieri di antiche tradizioni, immerge nella natura e negli uliveti e dà la possibilità di apprezzare i sentori, le fragranze dell'olio. Un turismo della clemenza, della sostanza, della resilienza e della prossimità che crea una meravigliosa unione con il paesaggio, i luoghi, la cultura della terra dell'osso. Una giornata da trascorrere negli uliveti per scoprire e riscoprire il patrimonio enogastronomico di questa fetta d'Irpinia. Spazio a mini trekking, raccolta delle olive, visite guidate, colazione contadina, degustazioni.

Il programma

Ore 9.30 - Raduno P.zza Mancini, Visite Guidate
Ore 10.30 - Mini Trekking nell'uliveto
Ore 11.00 - Raccolta delle Olive (Tutorial) Filiera produttiva.
Ore 12.30 - Colazione Contadina, prodotti tipici.
Ore 14.00 - Simposio, mini corso con Degustazione olio Evo e... Crusch'
Ore 16.00 - Saluti, rientro

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