Tufo

Il comune di Tufo sorge nell'area della Valle del Sabato. È un borgo di 844 abitanti, situato a 250 metri sul livello del mare e a 20 km da Avellino. Il territorio si estende per 5,96 km² e i comuni confinanti sono: Altavilla Irpina, Petruro Irpino, Prata di Principato Ultra, Santa Paolina e Torrioni. È bagnato dal fiume Sabato.
L'etimologia del nome sembrerebbe provenire dal primo feudatario, Raone Del Tufo, o più semplicemente dalla roccia vulcanica del tufo, copiosamente presente nel sottosuolo di tutta l'area del paese. Gli abitanti sono detti tufesi e San Michele Arcangelo è il loro patrono.

LUOGHI DI INTERESSE

Castello - Sorge nel punto più alto del paese ed è noto come castello longobardo, anche se, con molta probabilità, furono i Normanni a dargli una più stabile conformazione: mutò destinazione d'uso nel XVII secolo, divenendo palazzo-residenza
Grotta di San Michele - Profonda più di 50 metri, è un luogo di storia e fede: dedicata a San Michele Arcangelo, è stata inserita nei Percorsi Sacri del Giubileo
Ex Miniere di Zolfo - Scoperte nel 1866 da Francesco Di Marzo, furono occasione di grande sviluppo economico del paese, fino alla loro chiusura definitiva negli anni Novanta del secolo scorso
Mulino Giardino - Interessante esempio di archeologia industriale, risalente al 1866 e usato un tempo per la molitura e la ventilazione dello zolfo
Palazzo Di Marzo - Imponente edificio gentilizio, situato all'ingresso del centro antico e risalente al XIX secolo
Altro - Cappella di Sant'Antonio, Chiesa Santa Maria Assunta, Monumento al Minatore

EVENTI

Tufo Greco Festival - Evento che si svolge solitamente nella prima settimana di settembre, con degustazioni, gastronomia, musica, wine tour e un protagonista assoluto: il Greco di Tufo DOCG
Festa di San Michele - Festeggiamenti in onore del Santo Patrono che si svolgono l'8 maggio di ogni anno
Falò di Santa Lucia - Evento tradizionale caratterizzato dall'accensione dei falò nel mese di dicembre

PIATTI E PRODOTTI TIPICI

Greco di Tufo DOCG - Vino nobile derivante da un vitigno antico, di origine greca, dalla tipicità ineguagliabile, affermato in tutto il mondo per profumi e sapore
Scarole imbottite - Piatto tipico irpino con capperi, pinoli e uvetta che, nella verdura lessa, realizzano un piatto dal sapore ricco e accattivante
Menesta maritata - Piatto tipico irpino, il cui nome deriva dal fatto che gli ingredienti di carne e verdura che lo compongono si "maritano"

CURIOSITÀ

Tufo fa parte dell'areale del Greco di Tufo DOCG, vino bianco da sempre associato al comune irpino nella sua denominazione.
Si narra che, nel 1866, il sig. Francesco Di Marzo vide due pastorelli che davano fuoco a una pietra. Il fatto inconsueto lo distrasse dalla sua amena passeggiata e fu destato sia dalla vista che dall’odore di quello strano fenomeno. Fu scoperta, così, la Miniera di Zolfo, uno dei più grandi poli industriali del Mezzogiorno, tra Tufo e Altavilla, dove lavoravano circa 1.300 minatori.

CENNI STORICI

I primi insediamenti nell'attuale territorio di Tufo risalirebbero all'antichità: la testimonianza più diretta è costituita, infatti, dal rinvenimento di un cunicolo d'acquedotto sannita-romano, durante i lavori per la costruzione del ponte che, oggi, collega il borgo irpino a Prata di Principato Ultra.
La sua storia è strettamente legata a quella della vicina Torrioni: nell'888, infatti, il principe di Benevento Aione II decise di costruire, nell'attuale territorio torrionese, un fortilizio turrito a difesa del castello tufese. Inizialmente, fu proprietà della famiglia Del Tufo, che prese il nome, appunto, dal feudo che amministrò per alcuni secoli. Successivamente, fu controllata da altri feudatari, tra i quali figurano anche i principi Piatti di Monteleone.
Nell'estate del 1861, la rivolta antisabauda, da Montefalcione, si estese fino a Tufo e ai confini limitrofi, portando all'incriminazione di 31 tufesi, la maggior parte dei quali conobbe una pena detentiva.