Zenzifero

Nel borgo di Quaglietta, frazione di Calabritto, lo “zenzifero” non è soltanto un’erba aromatica: è un’ aroma identitario. Cresce spontaneo lungo le rive del Fiume Sele, in quell’area un tempo detta “Aquae Electae” per l’abbondanza di acque pure. Qui, tra zone umide e ombrose, prospera la particolare mentuccia che nel dialetto locale prende il nome di zenzifero e che, secondo la comunità, conserva solo in questo microterritorio il suo aroma intenso e penetrante.