Cairano, la magia del pueblo con el "Sagra r lu p'zzirr fritt"

En Cairano, en Piazza Roma, el 3 de agosto, a partir de las 20.30 horas, vuelve la séptima edición del "Sagra r lu p'zzirr fritt" para celebrar una receta popular tradicional a base de agua, harina y criscito.
Una simple barra de pan, sobrante del día anterior, que alguna vez se rellenó con ingredientes reciclados para el desayuno campesino. 

Hoy el pizzillo sigue siendo un plato emblemático de la comunidad cairanesa.  

La velada, organizada por Pro Loco en colaboración con la administración municipal y la Unpli, estará amenizada por mucha buena música del grupo musical "Angeli della notte".

El Pro Loco quiere representar, también con estas iniciativas dedicadas a la producción gastronómica y vitivinícola, no sólo un punto de encuentro e intercambio cultural, sino el motor que anima la pequeña comunidad de Cairano formada por residentes, los habitantes de Cairano esparcidos por todo el mundo. y todas aquellas personas que ya están o pronto estarán enamoradas de Cairano.