La Pro Loco Sant'Andrea di Sirignano ha presentato la XIV Edizione della "Sagra della Cotoletta Sirignanese".

I festeggiamenti si terranno nella centralissima Piazza Colucci in due weekend: Sabato 15 e Domenica 16 e Sabato 22 e Domenica 23 Giugno, a partire dalle ore 20.00 fino a mezzanotte.

La cotoletta, che da sempre ha assunto un rilievo importante nella gastronomia sirignanese, verrà preparata secondo la ricetta tradizionale delle massaie locali, con la panatura che rispetta i sapori e i profumi che hanno caratterizzato la produzione agricola del territorio.
Al suo fianco i visitatori avranno l'opportunità di assaporare altre prelibatezze caratteristiche del territorio irpino. Il menù, infatti, oltre alla cotoletta (vitello o maiale) prevede anche gnocchi al sugo con salsiccione, montanara, patatine, tagliere con salumi locali, caciocavallo impiccato, vino locale e dolci.

L’evento sarà allietato da musiche dal vivo che contribuiranno a creare l'atmosfera festosa che ha sempre contraddistinto questa festa.

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