Torna a Volturara Irpina, dall’11 al 13 settembre 2026, la XIV edizione della Festa del Fagiolo Quarantino della Valle del Dragone, l’appuntamento dedicato a uno dei prodotti simbolo della tradizione agricola e gastronomica dell’Irpinia. Per tre giornate, il borgo sarà protagonista di un evento che mette al centro sapori, tradizione, natura e identità del territorio, con il Fagiolo Quarantino, riconosciuto Presidio Slow Food, come indiscusso protagonista.

La manifestazione è promossa dall’Associazione Fagiolo Quarantino di Volturara Irpina, insieme alla Pro Loco Volturara Irpina e a Slow Food Avellino, con il patrocinio della Regione Campania e del Comune di Volturara Irpina. Il Fagiolo Quarantino rappresenta una delle eccellenze più identitarie di Volturara Irpina. Una varietà strettamente legata alla Valle del Dragone, alla cultura contadina e alla storia agricola della comunità locale, dove la coltivazione tradizionale si è tramandata nel tempo. La Festa nasce proprio con l’obiettivo di valorizzare e promuovere questo antico legume, raccontandone le caratteristiche, la coltivazione e il legame con il territorio. Il riconoscimento come Presidio Slow Food ne sottolinea inoltre il valore agricolo, culturale e gastronomico e contribuisce a mantenere alta l’attenzione sulla tutela delle produzioni locali e delle tradizioni rurali.

La XIV edizione conferma così la volontà degli organizzatori di trasformare la festa in un momento di incontro tra agricoltura, gastronomia, cultura e promozione territoriale, dando spazio alle tradizioni che ancora oggi caratterizzano l’identità della comunità volturarese.

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