Bisaccia

La commune de Bisaccia se trouve dans la région de l'Alta Irpinia. Ce village de 3 799 habitants est situé à 860 mètres d’altitude et à 85 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 37,19 km² et les communes voisines sont : Andretta, Aquilonia, Calitri, Guardia Lombardi, Lacedonia, Scampitella et Vallata.
L'étymologie du nom viendrait du latin Bi Saccus, qui désigne la sangle placée sur la selle de l'animal de bât. Les habitants sont appelés Bisaccesi et saint Antoine de Padoue est leur saint patron.

LIEUX D'INTÉRÊT

Église Natività di Maria (co-cathédrale) - Construite par les Normands avec une façade gothique, elle est le principal lieu de culte de Bisaccia et se trouve non loin du Château Ducal.
Château Ducal de Bisaccia - Bastion qui avait pour fonction de protéger les territoires contre les incursions ennemies ; il est ensuite devenu une résidence noble ; de sa loggia, on peut Admirer unabeau panorama.
Museo Civico Archeologico - Logé à l'intérieur du château, il présente des objets de la civilisation d'Oliveto-Cairano.
Palais Capaldo - Résidence où est né le sénateur du Royaume d'Italie Pietro Capaldo et située dans le centre historique de Bisaccia.
Formicoso - Plateau aux doux reliefs de steppe sans arbres, un temps terrain de chasse de l'Empereur.
Autre - Église S. Maria del Carmine, église S. Gaetano, église S. Michele, église des Morts, église S. Antonio da Padova, église de Contrada Oscata, église du Sacré-Cœur.

ÉVÉNEMENTS

Festa di Sant’Antonio da Padova - Fête du village en l'honneur du saint patron, avec des illuminations et des concerts.
Estate bisaccese - Revue de concerts et d'événements musicaux et culturels, prévue pendant la période estivale
Festa di San Michele - Fête religieuse très populaire dans le village, qui se tient en mai et s'inspire d'anciennes fêtes champêtres.
Giornate di Federico II - Parade des costumes d'époque
Processione del Calvario - Procession religieuse jusqu’au Mont Calvario
Fuochi di San Giuseppe - Feux traditionnels organisés le 18 mars.

PLATS ET PRODUITS TYPIQUES

Guanciale del Formicoso PAT - Pièce de porc de forme triangulaire, obtenue à partir de la joue du porc et dotée d'un partie de graisse noble.
Olive masciatica PAT - Fruit de taille moyenne, à maturation moyennement tardive, parfois exploité pour produire une huile à l'arôme fruité et à la saveur tendanciellement douce.
Caciocavallo de grotte PAT - Fromage à pâte filée, produit avec du lait provenant d'élevages de petite et moyenne envergure, de bovins principalement de race brune, affiné traditionnellement en grotte
Caciocavallo irpino de grotte PAT - Caciocavallo irpino de grotte PAT - Fromage Pasta filata, produit avec du lait provenant d'élevages de petite et moyenne envergure, de bovins principalement de race brune, affiné traditionnellement en grotte.
Caciocavallo Silano AOP - Fromage semi-durpodolica, à pâte filée, fabriqué à partir de lait de différentes vaches, y compris la race Podolica.

CURIOSITÉS

Le château abrite une collection de muséale axée sur le monde féminin indigène de la culture d’Oliveto-Cairano, unique en son genre. Un voyage unique parmi les bijoux traditionnels des femmes qui ont vécu dans l'Irpinia d’Oriente entre les VIIIe et VIIe siècles.
Franco Arminio, poète, écrivain et réalisateur italien, qui s’est défini lui-même" paesologo", est originaire et résident du bourg de l’Alta Irpinia.

NOTES HISTORIQUES

Bisaccia a une histoire très ancienne, ancrée dans la tradition du traitement de la laine et de l'élevage du bétail. De nombreuses découvertes ont permis de prouver la présence d'une civilisation sociale préhistorique, remontant à 2300 av. J.-C. et qui, dès le VIIe siècle av. J.-C., pratiquait le commerce de la main-d'œuvre et des produits en laine, en parcourant la "route de la laine" qui reliait le golfe de Manfredonia au golfe de Salerne.
La première mention du Bourg médiéval remonterait à 1087, dans un document dans lequel est cité Robert, seigneur de Bisaccia. Ce territoire a été traversé par les dominations romaine, lombarde et normande jusqu'en 1230, date à laquelle le fief passa à la famille Contigli, privée de son trône uniquement par l'empereur Frédéric II, qui fit reconstruire le château de Bisaccia - Presque entièrement détruit par le séisme de 1198 - et dont les souterrains servirent de prison. Le territoire a ensuite connu des périodes de domination espagnole, autrichienne et bourbonienne.
Comme tant d'autres communes d'Irpinia, l'histoire de Bisaccia a été marquée par de formidables tremblements de terre, dont ceux de 1456, 1694 (avec la destruction de toutes les églises et de plus de deux cents maisons), 1732 et 1980.

Pour les voyageurs "lents" désireux de savourer l'histoire et la culture des lieux, Bisaccia est prête à ouvrir ses portes et à dévoiler le mystère de sa Princesse.