San Nicola Baronia

La commune de San Nicola Baronia est située dans la région de la Baronia. Ce village de 763 habitants est situé à 610 mètres d’altitude et à 55 km d'Avellino. Le territoire s'étend sur 6,9 km² et les communes voisines sont : Carife, Castel Baronia, Flumeri, San Sossio Baronia et Trevico.
L'étymologie du nom provient du saint patron de la communauté, tandis que le terme spécifique "Baronia" a une double signification : il se réfère, en effet, à la fois à la circonscription dans laquelle se trouve le village (Baronia di Vico) et à l'appartenance du lieu, entendu comme "baronia", à ses anciens seigneurs. Les habitants sont appelés Sannicolesi et Saint Nicolas de Bari est leur saint patron.
 

LIEUX D'INTÉRÊT


Parco dei Mulini ad Acqua - Situé au pied de la colline Ralla, ce parc comprend deux moulins récemment rénovés.
Ermitage de l’Adolorata - Lieu de dévotion à la Passion du Christ, il est précédé de quinze petites chapelles abritant des images en bronze du Chemin de Croix.
Fontaine - Construite en pierre blanche, elle se caractérise par le débit impressionnant de l'une de ses bouches. Son site comprend également le Lavoir.
Église SS. Annunziata - Église paroissiale reconstruite en 1991, remarquable par son clocher à trois étages et sa fenêtre en arc gothique.
Église San Pasquale Baylon - Récemment restaurée, elle se distingue par sa belle façade rose.
Tour crénelée - Construite dans les années 1930 pour abriter initialement l'horloge de la communauté.
Anfiteatro delle Arti - Ouvert en 2016, il accueille des événements culturels, artistiques et musicaux.
Boschi e Sorgenti della Baronia - Zone de protection spéciale s'étendant jusqu'à la frontière des Pouilles.



ÉVÉNEMENTS


I Falò della Baronia - Projet de redécouverte de l'ancienne tradition des feux de joie, accompagné de spectacles musicaux, d'itinéraires gastronomiques et de sentiers naturels.
Festa di San Nicola - Festivités en l'honneur du saint patron, accompagnées de feux de joie traditionnels et de la Sagra de lu Callariell, au programme en décembre.
Festa di San Pasquale Baylon - Célébrations religieuses en l'honneur du saint copatron du village, prévues en mai.
Sant'Rock - Festival musical coïncidant avec la Festa di San Rocco, prévue au mois d'août.



PLATS ET PRODUITS TYPIQUES


Curnciell' a Callariell' PAT - Poivrons ronds séchés au soleil, remplis d'huile d'olive et chauffés dans la cendre.
Irpinia Colline dell'Ufita DOP - Huile d'olive vierge extra provenant en grande partie de la variété Ravece, caractérisée par un agréable goût amer et piquant.
Caciocavallo irpino de grotte PAT - Caciocavallo irpino de grotte PAT - Fromage Pasta filata, produit avec du lait provenant d'élevages de petite et moyenne envergure, de bovins principalement de race brune, affiné traditionnellement en grotte.
Caciocavallo Silano AOP - Fromage semi-dur, à pâte filée, fabriqué à partir de lait de différentes vaches, y compris la race Podolica.



CURIOSITÉS

À San Nicola Baronia, la tradition des  "fascedde", des paniers obtenus en travaillant les joncs, est encore très répandue.
Entre 2015 et 2016, le village a accueilli le "Festival européen de musique", avec la participation de plusieurs artistes d'envergure nationale et internationale.
 

NOTES HISTORIQUES

Les premières découvertes archéologiques, qui remontent à l'âge du fer (IXe-VIIIe siècle av. J.-C.) dans la commune de San Nicola Baronia, ont mis au jour de nombreuses tombes à fosse avec de riches mobiliers funéraires. D'autres vestiges d'origine samnite et romaine ont été retrouvés dans la région de l'Acqua dei Salici, où, vraisemblablement, un village était établi, sur le périmètre duquel une grande villa rustique a été construite à l'époque impériale.
Au XIIIe siècle, Anna de Bruveriis, afin de défendre son fief des invasions ennemies, fit construire au pied de Trevico les villages de Carife et de San Nicola, initialement nommé San Nicola ad Salices. De nombreux tremblements de terre dans la Valle dell’Ufita ont provoqué la destruction du village d'origine à plusieurs reprises, obligeant la population à s'installer près de Vallone San Nicola, à proximité d'un torrent qui lui a donné un second nom, San Nicola ad Ripas.
Cependant, une autre série de phénomènes telluriques dévastateurs a également causé des dommages considérables à la deuxième colonie, à tel point que la communauté s'est déplacée vers la zone où se trouve le village actuel, qui a pris son nom actuel.

 

 Cultiver, produire des aliments, les cuisiner et les servir sont quelques-uns des gestes les plus anciens, présents dans toutes les traditions et cultures, et un voyage à San Nicola Baronia sera une pure immersion dans le goût et les coutumes transmises de génération en génération.