A Calabritto la XIV sagra della castagna

Il prossimo 1° novembre, la suggestiva Piazza Matteotti di Calabritto tornerà ad animarsi con la XIV edizione della “Castagna Regina”, la sagra dedicata alla castagna e ai prodotti tipici del territorio. L’evento, organizzato dalla Pubblica Assistenza “Aurora”, rappresenta ormai un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e delle tradizioni irpine.
La manifestazione avrà inizio alle ore 18.00 con l’apertura degli stand gastronomici e dei bracieri in piazza, dove i visitatori potranno gustare un ricco menù di piatti tipici a base di castagne. Tra le specialità più attese spicca la celebre “Tirata di Calabritto”, preparata con farina di castagne e recentemente riconosciuta con il marchio De.Co. , garanzia di autenticità e qualità.
Accanto alla tirata, saranno proposte numerose pietanze tradizionali: tirate con ragù di salsiccia, spezzatino di maiale con castagne, salsiccia alla brace, porchetta e il caratteristico caciocavallo irpino impiccato. Non mancheranno i dolci tipici a base di castagne, come castagnacci, crostate e, per l’edizione 2025, una novità assoluta: una zeppola di San Giuseppe farcita con crema di cioccolato e castagne, nata per l’occasione come simbolo dell’unione tra tradizione e innovazione gastronomica.
Alle ore 21.00 il pubblico potrà assistere al “Guinness del Castagnaccio”, seguito dal Premio “Castagna Regina” dedicato alle scuole. La serata culminerà alle ore 21:30 con il concerto del gruppo folk popolare “Tonuccio Corona e la sua band”, che animerà la piazza con musica e allegria fino a tarda notte.