A Calabritto torna “Castagna Regina”

Profumo di caldarroste, sapori autentici, piatti della tradizione e tanta musica. Calabritto si prepara a vivere una serata all’insegna della convivialità con “Castagna Regina”, la manifestazione organizzata dalla Pubblica Assistenza “Aurora”, in programma sabato 31 ottobre nella suggestiva cornice di piazza Matteotti.
Un appuntamento che celebra la castagna, regina indiscussa dell’autunno, e valorizza una delle specialità più rappresentative della gastronomia locale: la “Tirata” di Calabritto, proposta anche nella variante con farina di castagne e insignita del marchio De.Co. (Denominazione Comunale d’Origine), riconoscimento che ne sottolinea il legame con il territorio e la tradizione.
La festa coinvolgerà visitatori in un percorso di gusto tra bracieri accesi, vino, caldarroste e tante prelibatezze. Il menù proporrà tirate con farina di castagne al ragù di salsiccia, spezzatino di maiale con castagne, salsicce alla brace, porchetta e il caratteristico caciocavallo irpino impiccato.
A completare l’offerta gastronomica ci saranno numerosi dolci a base di castagne, dai tradizionali castagnacci alle crostate preparate dalle massaie del paese, autentiche custodi di ricette e sapori tramandati di generazione in generazione.
Non solo gastronomia, ma anche musica e divertimento. A partire dalle ore 21:00, piazza Matteotti si animerà con l’energia dei Fantasy Show, gruppo musicale di Sant’Angelo dei Lombardi, attivo dal 1998. Il loro repertorio spazia dalla musica folk e popolare al pianobar, dai balli latino-americani alla dance, fino ai grandi successi degli anni Sessanta, Settanta, Ottanta e Novanta, per uno spettacolo capace di coinvolgere generazioni diverse.