"I nostri Sapori Contadini": sapori e solidarietà a Santa Lucia di Serino

Santa Lucia di Serino  si prepara a ospitare la seconda edizione de ’I Nostri Sapori Contadini’, una sagra che promette di far rivivere le antiche tradizioni culinarie irpine in un'atmosfera di festa, solidarietà e divertimento per tutta la famiglia. L'appuntamento è fissato per sabato 21 e domenica 22 settembre, con due giornate dedicate ai sapori autentici del passato e a iniziative di beneficenza.

Gli organizzatori sottolineano con orgoglio: "E pensare che una volta la chiamavano cucina povera, quella bassa, di umili origini, mischiata col sudore della fronte e condita con la nobile arte dell'arrangiarsi. Ma a pensarci bene, erano proprio questi ingredienti a renderla tanto preziosa. Oggi, infatti, non riusciamo a immaginare nulla di più squisito."

Il programma culinario delle due giornate è ricco e variegato, con piatti che celebrano la tradizione e la semplicità degli ingredienti:

Sabato 21 settembre: Rape e patate, carne di maiale con patate e "pepaine", minestra di verza e fagioli, salsicce, cotechini, hamburger, patatine fritte e un angolo dedicato ai dolci. La serata sarà accompagnata dal concerto di Leo Ferrucci e Mary Corrado, che allieteranno i presenti con musica dal vivo.

Domenica 22 settembre: Il piatto forte sarà "'a pasta re mezzane" (pennette al sugo con salsiccia e funghi), accompagnata dai classici della cucina contadina: carne di maiale con patate e "pepaine", minestra di verza e fagioli, salsicce, cotechini, hamburger, patatine fritte e l'irrinunciabile angolo dei dolci. Durante la giornata ci sarà anche l’esibizione del Circus Pipos per i più piccoli, e la serata si concluderà con un DJ set di Paky, per chiudere in festa.

Oltre all’aspetto gastronomico e festoso, l’intero ricavato della manifestazione sarà devoluto all’acquisto di una nuova autoambulanza per la comunità, sottolineando l'importanza della solidarietà e del sostegno reciproco all'interno del territorio. Un motivo in più per partecipare a questo evento che celebra le tradizioni locali con uno sguardo rivolto al futuro e al bene comune