"La Festa del Casaro 2024" a Volturara Irpina

A Volturara Irpina, da venerdì 19 a domenica 21 Luglio, torna l’appuntamento dei sapori veraci della Valle del Dragone, con "La Festa del Casaro 2024": gastronomia e tanta musica accompagneranno le tre serate a cura della Pro Loco di Volturara Irpina.
 
 I "Mastri" Casari, in Piazza Roma, eseguiranno la lavorazione del latte dal vivo, trasformando la cagliata in nodini, treccine e bocconcini, che si potranno gustare freschi insieme ad altri prodotti e piatti tipici del territorio.

Saranno presenti:
Il "Caseificio La Valle del Dragone" con il casaro Michele Risoli, l' "Azienda Agricola Sarno Mario" con il casaro Franco Sarno, l' "Azienda Agricola Pisacreta" con il casaro Ferdinando Pisacreta.


Il Programma

Venerdi 19

ORE 19:00
Apertura stand gastronomici

ORE 19:30
CAGLIATA e LAVORAZIONE DEL LATTE dal vivo

ORE 22:00
Intrattenimento musicale con ORIZZONTI POPOLARI 

Sabato 20

ORE 17:00 
DRAGON ART-Square Edition, estemporanea di pittura in Piazza Roma con l'artista Sirian Di Feo

ORE 19:00 
Taglio del nastro e apertura stand gastronomici 

ORE 19:30
CAGLIATA e LAVORAZIONE DEL LATTE dal vivo

ORE 22:00
Intrattenimento musicale con LANDO CAFÈ

Domenica 21

ORE 17:30
LABORATORIO DI ANALISI SENSORIALE DEI PRODOTTI CASEARI a cura della Condotta Slow Food Avellino APS
Bibloteca Comunale "M. LEPORE P.zza Roma

ORE 19:00 
Apertura stand gastronomici

ORE 19:30
CAGLIATA e LAVORAZIONE DEL LATTE dal vivo

ORE 21:30
Intrattenimento musicale con SUONI ANTICHI - i Bottari di Macerata Campania