"Frigentinità": descubriendo los quesos típicos de Frigento

"Frigentinità" es un proyecto impulsado por Pro Loco Frigentina y que tiene como objetivo dar visibilidad a los productos típicos de Frigento a través de 5 eventos, uno para cada producto típico.
La primera manifestación, ya agotada, incluirá pecorino carmasciano, caciocavallo, queso de cabra y quesos de leche de vaca, y se celebrará el 26 de octubre en el restaurante "Mulino della Signora" a partir de las 18.00 horas.

Una experiencia sensorial y cultural única, una degustación llena de ideas y contenidos educativos junto a los miembros de la delegación avellina de ONAF, Asociación Nacional de Catadores de Quesos, que precederá a una cena temática.

Durante la cena los quesos se convertirán en protagonistas de recetas típicas de la cocina local, realzando la versatilidad e importancia de estos productos en la tradición culinaria de Frigento.

Frigentinità no es sólo un evento gastronómico, sino un verdadero proyecto de promoción territorial, destinado a dar visibilidad y valor a los productos típicos del municipio, contribuyendo a concienciar sobre el profundo vínculo entre el territorio y la producción local. Gracias a estos eventos, Frigento se presenta como un punto de referencia para el redescubrimiento de tradiciones, fortaleciendo el vínculo con su identidad cultural y rural.

Tras los quesos, otros excelentes productos de la zona serán los protagonistas, en un recorrido que pretende contar y vivir plenamente la experiencia enogastronómica de Frigento.