Herbstaromen in Contrada: kulinarische Reise zwischen Kastanien, Wildschweinen und Steinpilzen

Das Dorf Contrada bereitet sich auf eines der am meisten erwarteten Ereignisse der Saison vor: „Aromen des Herbstes“, die Feier der typischen Aromen des Irpinia-Herbstes, die das Rione Ospedale beleben werden. Die ursprünglich für den 18. und 19. Oktober geplante Veranstaltung wurde aus Wettergründen auf den 25., 26. und 27. Oktober verschoben. . Drei Tage lang verwandelt sich diese malerische Ecke des Landes in eine bezaubernde Freiluftbühne, die der lokalen gastronomischen Exzellenz gewidmet ist.

Im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen traditionell Gerichte, die mit frischen und regionalen Zutaten zubereitet werden, wobei besonderes Augenmerk auf die typischen Köstlichkeiten der Saison gelegt wird: Kastanien, Wildschweine und Steinpilze. 

Für diejenigen, die ein umfassendes kulinarisches Erlebnis wünschen, besteht die Möglichkeit, ein Abendessen (Freitagabend) oder ein besonderes Mittagessen am Sonntag zu buchen, das die charakteristischsten Aromen der Saison auf den Tisch bringt. Auf der Speisekarte stehen halbe Paccheri alla Boscaiola, Schweinelende mit Kastanien, dazu frisch gebackene geröstete Kastanien und ein Dessert auf Kastanienbasis, alles zubereitet mit echten, regionalen Zutaten. Eine unverzichtbare Gelegenheit, traditionelle Irpinia-Gerichte in geselliger und familiärer Atmosphäre zu probieren

Neben dem Mittagessen auf Reservierung bieten die Festivalstände eine große Auswahl an herbstlichen Köstlichkeiten. Unter den angebotenen Spezialitäten werden Desserts auf Kastanienbasis und geröstete Kastanien die Protagonisten für Naschkatzen sein, während diejenigen, die etwas Deftigeres wollen, zwischen Sandwiches mit leckerer lokaler Fleischfüllung oder Wildschweinfleisch wählen können, begleitet von einem heißen Glas Glühwein.  

Nicht nur die Gastronomie: Das Dorf wird mit eindrucksvollen Dekorationen geschmückt, die den Zauber der Veranstaltung verstärken. Zwischen den Ständen werden die Besucher von Live-Musik und Auftritten von Straßenkünstlern begleitet, die Erwachsenen und Kindern Momente purer Unterhaltung bescheren.

Eine Party zur Feier des Herbstes und allem, was er mit sich bringt: Geselligkeit, gutes Essen und eine einladende Atmosphäre, in der sich jeder wie zu Hause fühlt.

Text mit Google Translate übersetzt.