Notte re la Focalenzia

La Notte re la Focalenza es un acontecimiento muy esperado que revive una antigua tradición de Castelfranci: tal como se hacía antaño, el día de la Inmaculada Concepción las plazas y callejuelas del pueblo se llenan de pequeñas hogueras.

El fuego, que siempre ha sido un elemento de unidad y agregación, calienta el aire cortante y reúne a los habitantes de Castelfranci, que intercambian «doe cunti», cuentos, y para compartir dos veladas de música, cultura y gastronomía. La comunidad festiva recibe también a los numerosos visitantes con una marcada hospitalidad, cuya presencia ha crecido considerablemente a lo largo de los años, acompañándoles en un intrigante viaje que les lleva a descubrir la belleza y las tradiciones de la zona, a vivirlas plenamente, hasta tocarlas con sus propias manos. Hay talleres de pasta fresca, visitas a los barrios y recorridos por las excelentes bodegas locales.

Hay dos actores principales en el escenario festivo de la Notte re la Focalenzia: la Maccaronara y el Aglianico. Las tiras de pasta, trabajadas estrictamente a mano, representan el típico primer plato de Castelfranci; aderezadas con una sencilla salsa o ragú, su combinación con el prestigioso vino de las colinas de Castelfranci crea la más apetitosa de las combinaciones, devolviendo a la percepción sensorial el sabor clásico y auténtico de la tradición gastronómica local.

Espectáculos de animación de diversa índole, música itinerante por las plazas y calles del pueblo, artistas callejeros y conciertos animan las veladas de las hogueras de la Inmaculada, que contribuyen, con su carácter cada vez más participativo, a realzar el territorio, los productos, la tradición y la cultura locales.