Montefusco, "Fiera e Sagra di Sant’Egidio 2024"

Il borgo di Montefusco riapre le porte per la tradizionale Fiera e Sagra di Sant’Egidio in programma dal 28 al 30 agosto. L'evento è organizzato dalla locale Pro Loco e l'ASD Calcio, in collaborazione con l'Amministrazione Comunale. Tre giorni all’insegna della tradizione, buon cibo, musica popolare, esposizione di prodotti agricoli e pregiate manifatture dell’artigianato irpino. 

La storica Fiera che vede la sua origine nel 1416 si è sempre tenuta a pochi passi dal Convento dei Cappuccini dedicato alla Madonna delle Grazie e conosciuto da tutti come il Convento di Sant’Egidio. L'esposizione di prodotti agricoli, pregiate manifatture dell’artigianato irpino, sarà accompagnata dal buon cibo.

Il Convento di Sant'Egidio è sopravvissuto ai secoli, tra una rifondazione e l’altra, accogliendo di anno in anno, dal 24 agosto al primo settembre, genti da ogni angolo del Principato, offrendo un sorriso e un pasto caldo e sostanzioso. Non si è a conoscenza dell’anno esatto in cui quel monaco cuciniere diede vita a quell’inedita pietanza a base di guanciale e peperoni, si sa, però, che fu grande l’approvazione degli affamati avventori, al punto che da quel giorno il pane alla francescana, ovvero intinto in quell’inedito connubio di sapori, divenne la pietanza simbolo della Grande Fiera.

La ricetta passò di monaco in monaco, di generazione in generazione, evolvendosi. In principio fu una sorta di zuppa nella quale veniva intinto il pane, poi divenne qualcos’altro, fin quando il guanciale divenne spalla, il pomodoro sposò le cipolle appena ‘ndorate, i peperoni sparirono nel sugo, il pane fu sostituito con i fusilli, preparati dalle devote mani delle donne del borgo. "Dove la bandiera ivi la Fiera", dice la storia. "Senza farvi torto alcuno, noi potremmo dire, nel rispetto della tradizione, che della storia è figlia e madre, "dove la fiera ivi i fusilli alla francescana". E proprio i “Fusilli alla francescana” come da tradizione sarà la pietanza principale della sagra. 

Programma

28 agosto

Ore18.00 Da piazza Castello la tradizionale “discesa delle bandiere” con corteo

Ore21.00 “Riforma Popolare “musica dal vivo

29 agosto 

Ore 21.00 Orchestra Simpatia

30 agosto
Orchestra Simpatia