Il comune di Vallata sorge nell'area della Baronia. È un paese di 2.670 abitanti, situato a 870 metri sul livello del mare e a 67 km da Avellino. Il territorio si estende per 47,91 km² e i comuni confinanti sono: Bisaccia, Carife, Guardia Lombardi, Scampitella e Trevico. È attraversato dal fiume Ufita e dal Calaggio, lungo i quali si trovano anche dei laghetti.
L'etimologia del nome sembrerebbe provenire dalla posizione geografica del suo insediamento medievale, denominato appunto "Vallata"; secondo altri fa riferimento a tal "Pandolfo da Vallata" per un documento datato 1096. Gli abitanti sono detti vallatesi e San Bartolomeo è il loro patrono.
 

LUOGHI DI INTERESSE

  • Villa Tullio Cataldo - Uno dei palazzi più importanti del paese: situato nell'area dove sorgeva il castello, è la residenza dell'omonima famiglia
  • Palazzo Gallicchio - Edificio storico di stile rinascimentale, costruito nel XIII secolo e situato nel centro storico di Vallata
  • Chiesa di San Bartolomeo - Chiesa Madre, di origine medievale e successivamente restaurata nel 1568 e nel 1785: ospita, al suo interno, un dipinto attribuito a Lanfranco
  • Chiesa di San Rocco - Piccola chiesa eretta nella seconda metà del 1600 in onore di San Rocco, protettore contro la peste
  • Chiesa di San Vito - Piccolo edificio religioso collocato alle porte del paese, caratterizzato da una peculiare facciata in pietra viva
  • Palazzo Netta - L’edificio, abbandonato dopo il terremoto del 1980, fu residenza dell'omonima famiglia gentilizia
  • Palazzo Cataldo - Uno degli edifici storici del centro dell’abitato antico: dalla sua posizione, offre uno splendido panorama
  • Villa Tullio Cataldo di Macchialvino - Dimora ottocentesca situata nell'omonima località: spicca per le sue quattro torri angolari
  • Altro - Rione Chianchione, Palazzo Novia, Chiesa di S. Maria Stella del Mattino, Fontana delle Festole, Chiesa della Madonna del Carmine, Belvedere di S. Rocco, Biblioteca comunale
     

EVENTI

  • Festa di Sant'Antonio e San Vito - Festeggiamenti che si svolgono dal 13 al 15 giugno con una parte religiosa e una civile: essa include una tradizione particolare che consiste nella "Processione delle panelle", ossia piccoli pani benedetti che vengono distribuiti a tutti gli abitanti 
  • Festa della Mattinella - Devozione condivisa con il comune di Andretta: si svolge l'ultimo sabato di maggio e prevede per i fedeli un pellegrinaggio a piedi di circa 15 km
  • Giovedì e Venerdì Santo - Uno dei più antichi dell’intero Mezzogiorno d’Italia: una suggestiva processione che ripercorre i riti della Morte e Risurrezione di Cristo, coinvolgendo tutto il paese
  • Festa San Bartolomeo - Festa patronale che si svolge il 24 agosto, con processione e serata accompagnata da stand enogastronomici e musica
  • Festa del Grano - Si svolge ad agosto nella sua contrada più popolosa, Sferracavallo, nota per la sua produzione di grano
     

PIATTI E PRODOTTI TIPICI

  • Pomodorino dell'Ufita PAT - Di pezzatura medio-piccola, presenta un colore rosso vivo e numerosi semi all'interno
  • Caciocavallo irpino di grotta PAT - Formaggio a pasta filata, prodotto con latte proveniente da allevamenti di piccole e medie dimensioni, da bovine in prevalenza di razza bruna, stagionato tradizionalmente in grotta
  • Cuccitedd e gaddina - Pasta fresca fatta in casa condita da sugo di gallina
  • Siffitt cu la cipodda - Piatto tipico della tradizione, composto da soffritto d'agnello e cipolla
  • Irpinia Colline dell'Ufita DOP - Olio extravergine di oliva derivante in gran parte dalla varietà Ravece, caratterizzato da un piacevole gusto amaro e piccante
  • Caciocavallo Silano DOP - Formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte di diverse vacche, tra cui la podolica
     

CURIOSITÀ

Dal 1861 al 1926, Vallata fu parte del mandamento di Castelbaronia, nell'ambito del circondario di Ariano di Puglia, all'interno della provincia di Avellino.
 

CENNI STORICI

Il rinvenimento di reperti archeologici risalenti al periodo postsannitico e alla successiva espansione romana fanno presagire l'esistenza di un villaggio nell'attuale territorio comunale di Vallata già in epoca classica. Il suo nome, tuttavia, viene menzionato per la prima volta in un documento del 1096, redatto da un certo Pandolfo da Vallata, nome di origine longobarda che si ricollegherebbe, a sua volta, ai tratti tipicamente medievali del paese irpino.
Vallata appartenne alle famiglie Del Balzo, Del Tufo, Poderico e Orsini. Nel corso della sua storia, la popolazione locale ha dovuto fare i conti con gli effetti devastanti di due pestilenze (1656 e 1764) e dei terremoti del 1732, 1910, 1930 e 1980.
Infine, il fenomeno migratorio che, a partire dalla seconda metà dell'Ottocento, ha condotto molti vallatesi a lasciare la propria terra d'origine per cercare fortuna nelle Americhe e in altre città italiane ed europee, ha avuto ripercussioni sullo strato sociale e demografico dell'intera comunità. 

 

Vallata dona uno dei riti più suggestivi e antichi del Sud Italia, i Misteri del Venerdì Santo, la particolarità e la carica emotiva è quanto di più autentico si possa vivere
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